Riferimento: 4005T
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico in formato convenienza da 1 kg
L'amido di riso biologico del sacchetto formato convenienza, viene utilizzato in cucina prevalentemente come addensante nelle ricette senza glutine. Aiuta inoltre i dolci nel loro processo di lievitazione, rendendoli molto più soffici. Può sostituire le uova nelle preparazioni siano esse dolci o salate.
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INGREDIENTI: amido di riso proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1463 Kj / 350 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
0,40 g 0,15 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
86,2 g <0,1 g |
| Fibre | 0,5 g |
| Proteine | 0,5 g |
| Sale | 0,1 g |
PROPRIETA’
L’amido di riso biologico del formato convenienza è una polvere finissima di colore bianco che si scioglie facilmente nell' acqua senza creare dei grumi.
Viene molto apprezzato il suo impiegato nel mondo della cosmesi naturale, per le sue proprietà lenitive, rinfrescanti, calmanti e antiprurito a contatto con la pelle.
USI IN CUCINA
In cucina l’amido di riso biologico del sacchetto formato convenienza a marchio la Boutique del Biologico viene impiegato, per rendere più leggeri e ben lievitati le preparazioni dolci.
Può essere usato anche per sostituire le uova nelle varie ricette, nella proporzione di 1 cucchiaio per ogni uovo da sostituire.
L’amido di riso bio del sacchetto da 1 kg può inoltre sostituire la farina di frumento nella preparazione di creme e budini per otterrete delle ricette senza glutine.
Questo alimento ha il vantaggio di avere un sapore neutro e di essere quindi utilizzabile sia nelle ricette dolci che in quelle salate.
E ottimo per esempio come addensante di zuppe, vellutate, passati di verdura, sughi, salse e besciamelle.
Conservare l' amido di riso biologico certificato in luogo asciutto, lontano da fonti di calore e luce