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Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico in formato convenienza da 2 Kg
La farina di farro monococco biologica è una farina molto antica e di grande pregio, che viene impiegata anche per la realizzazioni di alimenti per lo svezzamento dei bambini. Ottimo il suo utilizzo per la realizzazione di pizza, pane, pasta come anche tantissime ricette di dolci.
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INGREDIENTI: Farro monococco proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1493 kj / 355 kcal |
| Grassi | 2,6 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 0,4 g |
| Carboidrati | 71 g |
| di cui zuccheri : | 1,9 g |
| Fibre | 3 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | 0,005 g |
PROPRIETA’ :
La farina di farro monococco bio del sacchetto convenienza a marchio La Boutique del Biologico è una farina molto antica.
Contiene vitamine A,B E, C e un' elevata quantità di carotenoidi come il B-carotene la differenziano dal frumento tenero e duro.
E' inoltre ricca di minerali quali magnesio, ferro, calcio e zinco.
USI IN CUCINA :
In cucina la farina di farro monococco biologica del sacchetto formato convenienza si presta per la preparazione di pasta fresca e secca come di prodotti da forno come pane, crepes, torte salate, piadine, crackers e grissini.
Per la panificazione, per agevolare la lievitazione, se ne consiglia l'uso nella percentuale del 50 % miscelata con altre farine di grani teneri.
Viene usata anche per la realizzazione di sfiziose ricette dolci, come muffin, crostate, biscotti e torte fatte in casa.
Conservare la farina di farro monococco biologica in un luogo fresco e asciutto, lontano da calore e umidità.