Farina di grano saraceno bio 100 g (SFUSA)
0,80 €
Prezzo
Farina di grano saraceno bio 500 g
Riferimento: 12085
4,40 €
Tasse incluse
Farina di grano saraceno biologica
Farina di Grano Saraceno proveniente da agricoltura biologica certificata
La farina di grano saraceno bio, grazie al suo sapore pieno e corposo, dona ai preparati una consistenza friabile e croccante che la rendono adatta alla preparazione di sfiziose ricette salate. Da sola o in aggiunta ad altre farine può essere, inoltre, utilizzata in cucina per la preparazione di dolci come crostate, biscotti e torte.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 500 g
INGREDIENTI: Grano saraceno proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1511 kj / 357 kcal |
| Grassi | 3,23 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 0,67 g |
| Carboidrati | 67,77 g |
| di cui zuccheri : | 0,95 g |
| Fibre | 5,4 g |
| Proteine | 11,56 g |
| Sale | < 0,0125 g |
PROPRIETA’ :
La farina di grano saraceno biologica del sacchetto a marchio La Boutique del Biologico si distingue dagli altri cereali per l’elevato valore biologico delle sue proteine.
Possiede proteine contenenti gli otto aminoacidi essenziali in proporzione ottimale rispetto agli altri cereali.
E' priva di glutine e particolarmente ricca di fibre e sali minerali quali fosforo, calcio, ferro, rame, magnesio, manganese e potassio.
Contiene inoltre importanti vitamine del gruppo B (B1, B2, PP, B5).
Rispetto alla farina di frumento , quella di grano saraceno biologica, contiene una maggiore quantità di amido a più lenta digestione, che la rende quindi particolarmente indicata nella dieta dei diabetici.
USI IN CUCINA :
La farina di grano saraceno biologica del sacchetto a marchio La Boutique del Biologico è una farina ricchissima, dal sapore tendenzialmente dolce.
E' un ingrediente che è stato rivalutato negli ultimi anni dalla cucina macrobiotica e da quella gluten-free.
E' molto adatta per la preparazione di ricette salate come il pane, la pasta, le pizze, le focacce e le crespelle.
Inoltre l'aggiunta di questa particolare farina alla miscela di altri grani dona alla pasta una consistenza più compatta, permettendole di tenere meglio la cottura.
La farina di grano saraceno bio certificata rende gustosissime anche ricette dolci come biscotti, torte e crostate perfette abbinate a farciture di marmellata, cioccolato o creme.
Limite dell'utilizzo di questa farina biologica è quello di avere scarse capacità lievitanti, usata da sola, pertanto la sua lievitazione potrà essere ottenuta soltanto per reazione chimica con il lievito istantaneo.
Conservare la farina di grano saraceno biologica in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore.
Acquista ora online la farina di grano saraceno bio in sacchetto da 500 g e ricevila casa tua: biologica e conveniente!
Dettagli
- Peso
- 500 g
- Origine
- UE
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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