Farina di castagne bio 100 g (SFUSA)
1,50 €
Prezzo
Farina di castagne bio 250g
Riferimento: 42030
6,50 €
Tasse incluse
Farina di castagne biologica
Farina di Castagne proveniente da agricoltura biologica certificata
La farina di castagne biologica, chiamata anche farina dolce, è un ingrediente molto versatile in cucina, che può essere utilizzato in ricette sia dolci che salate.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 250 g
INGREDIENTI: Castagne provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1410 kj / 337 kcal |
| Grassi | 3,5 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 0,55 g |
| Carboidrati | 70,5 g |
| di cui zuccheri : | 48,5 g |
| Fibre | 9,8 g |
| Proteine | 5,8 g |
| Sale | 0,03 g |
PROPRIETA' :
La farina di castagne biologica del sacchetto a marchio La Boutique del Biologico è ricca di proteine, carboidrati, fibre e sali minerali come potassio, ferro, calcio, sodio, magnesio, fosforo e cloro.
E' inoltre ricca di vitamina C, B (B1, B2, B3, B6) e vitamina PP.
USI IN CUCINA :
Nei tempi passati la farina di castagne bio era uno degli alimenti base della dieta alimentare, e sostituiva la pregiata farina di grano nella cucina povera.
Ad oggi ancora molto utilizzata, è un ingrediente molto versatile in cucina, utile per la preparazione di ricette sia dolci che salate.
Fra le preparazioni dolci troviamo: muffin, frittelle, polenta dolce, pancake, torte e il famoso castagnaccio.
Questa farina viene impiegata anche per rendere gli impasti delle torte più morbide grazie alla sua elevata capacità di trattenere l'umida.
Può essere utilizzata anche in preparazioni salate come per esempio per preparare creme (es. crema di farina di castagne e ceci), per addensare zuppe, oppure per fare gnocchi, pasta, pane, o panzerotti.
Essendo ottenuta dalla lavorazione delle castagne essiccate, è naturalmente priva di glutine, i celiaci possono quindi consumarla tranquillamente.
Conservare la farina di castagne biologica in luogo fresco e asciutto, magari all’interno di barattoli di vetro con chiusura ermetica.
Acquista ora online la farina di castagne biologica in sacchetto da 250 g e ricevila casa tua: biologica e conveniente!
Dettagli
- Peso
- 250 g
- Origine
- Italia
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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