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Farina di Cocco proveniente da agricoltura biologica certificata
Profumata e gustosa, la farina di cocco rapè bio è un ingrediente molto versatile in cucina, che viene impiegato per la realizzazione di ricette sia dolci che salate. Ottima per preparare dolcetti crudisti, può essere impiegata in sostituzione fino al 25% della normale farina per creare delle soffici e morbide torte. Molto amata anche per la panatura di carne e pesce.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 250 g
INGREDIENTI: Farina di cocco da agricoltura biologica.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g.):
| Energia | 2805 kj / 670 kcal |
| Grassi | 64,5 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 57,2 g |
| Carboidrati | 7,4 g |
| di cui zuccheri : | 7,4 g |
| Fibre | 16,3 g |
| Proteine | 6,7 g |
| Sale | 0,093 g |
PROPRIETA' :
La farina di cocco biologica ha un basso indice glicemico. E' ricca di fibre con una presenza di circa il 58%.
Contiene, inoltre, buone quantità di potassio e di ferro.
USI IN CUCINA :
La farina di cocco biologica si ottiene dalla macinatura della polpa essiccata di noce di cocco da questa operazione ne risulta una polvere molto simile alla farina di frumento o di cereali.
E' ottima per preparare dolcetti crudisti di qualsiasi tipo.
Può essere impiegato infatti in sostituzione della normale farina per creare delle soffici e morbide torte.
La farina di cocco rapè bio è ideale per addensare zuppe, stufati e frullati.
E' ideale spolverizzata sulla macedonia diventando un perfetto ingrediente per rendere più golose le merende.
In cucina può essere utilizzata anche per la panatura di pollo o gamberi, regalando alla frittura un delicato sapore dolciastro.
E’ consigliabile conservare la farina di cocco rapè biologica in luogo fresco e asciutto all’interno di un contenitore ermetico lontano da luce e fonti di calore.