Farina di quinoa bio 100 g (SFUSA)
1,38 €
Prezzo
Farina di quinoa bio 500 g
Riferimento: 2031A
7,80 €
Tasse incluse
Farina di quinoa da agricoltura biologica certificata
Farina di quinoa proveniente da agricoltura biologica certificata.
La farina di quinoa biologica si distingue come un ingrediente straordinariamente versatile in cucina, offrendo non solo una vasta gamma di nutrienti ma anche una flessibilità culinaria senza pari. È la scelta ideale per coloro che seguono una dieta senza glutine.
Grazie alla sua composizione nutrizionale, la farina di quinoa si presta magnificamente a una varietà di preparazioni sia dolci che salate, aggiungendo un tocco distintivo e unico. La sua versatilità consente di utilizzarla da sola o in combinazione con altre farine.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 500 g
INGREDIENTI: Farina di quinoa proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1393 kj / 333 kcal |
| Grassi | 3,7 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 0,7 g |
| Carboidrati | 70,37 g |
| di cui zuccheri : | 0,5 g |
| Fibre | 3,7 g |
| Proteine | 7,4 g |
| Sale | 0,002 g |
PROPRIETA’ :
La farina di quinoa biologica è un alimento altamente nutriente e versatile. Con un notevole contenuto proteico ad alto valore biologico, è particolarmente ricca di lisina, un aminoacido essenziale spesso carente nei cereali.
Rispetto al riso, al miglio e al grano, la farina di quinoa bio offre un livello di proteine significativamente più elevato. Inoltre, grazie al suo basso indice glicemico e all'assenza di glutine, è un'ottima scelta per coloro che seguono una dieta senza glutine, come i celiaci.
Questa farina è anche una fonte preziosa di sali minerali, tra cui potassio, fosforo, magnesio, manganese, calcio, selenio, ferro, zinco e rame. Per quanto riguarda le vitamine, la farina di quinoa biologica offre una generosa quantità di vitamina B2, oltre a contenere vitamina C e vitamina E.
USI IN CUCINA :
La farina di quinoa biologica è ampiamente apprezzata in cucina per il suo gusto deciso e caratteristico, spesso impiegato nella preparazione di piatti salati come pane, torte rustiche, grissini e gallette. La sua versatilità si estende anche alle ricette dolci, dove si abbina armoniosamente a ingredienti dal sapore forte come cioccolato, caffè o spezie.
Nelle preparazioni culinarie, la farina di quinoa bio si mescola spesso ad altre farine, come farro, frumento o Kamut, con una proporzione di circa il 30%, per conferire struttura agli impasti più consistenti. Al contrario, quando si desiderano consistenze più delicate, viene utilizzata da sola per la realizzazione di torte e biscotti.
Per conservare al meglio la farina di quinoa biologica, è consigliabile mantenerla in un luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore.
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Dettagli
- Peso
- 500 g
- Origine
- NON UE
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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