Farina di grano tenero 0 bio 500 g

Farina di grano tenero 0 bio 500 g

Riferimento: 2001A

1,95 €
Tasse incluse

Farina di grano tenero 0 biologica

Farina di grano tenero 0 proveniente da agricoltura biologica certificata

La farina di grano tenero 0 biologica è una farina considerata forte che è adatta in cucina alla preparazione di pane, pasta, pizza e di tutti quegli impasti che necessitano elasticità e compattezza. Molto versatile, può essere impiegata anche per panature, fritture o come legante per salse e creme o ancora per la realizzazione di numerose ricette dolci

Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 500 g

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INGREDIENTI:  Farina di grano tenero proveniente da agricoltura biologica certificata

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g): 

Energia 1446 kj / 341 kcal
Grassi 1 g
di cui acidi grassi saturi: 0,23 g
Carboidrati 70,50 g
di cui zuccheri: 1,8 g
Fibre 3 g
Proteine 11 g
Sale 0,005 g

PROPRIETA’ :

La farina di grano tenero 0 biologica è meno raffinata rispetto alla farina 00, avendo subito un processo minore di abbrutimento, conserva infatti una piccola quota di crusca.

Ricca di carboidrati complessi (amido) e povera in proteine vegetali, non è un alimento idoneo per chi soffre di celiachia.

Possiede inoltre una quantità media di fibre e di vitamine del gruppo B e diversi  sali minerali come fosforo e ferro.

USI IN CUCINA :

La farina di grano tenero 0 biologica è fra le farine più conosciute ed utilizzate nel mondo.

Grazie alla elevata quantità di amido e di glutine è perfetta per la realizzazione di pane, pasta, focacce, piadine e pizza ed è consigliata per la preparazione di impasti elastici e consistenti.

Si adatta perfettamente anche ad essere utilizzata in pasticceria per la preparazione di prodotti come biscotti, torte, dolci e dessert.

La farina di grano tenero di tipo 0 biologica è ottima anche come ingrediente di pasta fresca o pasta all'uovo,come anche per le panature, per addensare salse, creme e besciamella.

Conservare la farina di grano tenero 0 bio certificata in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e di calore.

  

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Dettagli

Peso
500 g
Origine
UE - NON UE
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.

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