Farina di Mais Bio 500 g

Farina di Mais Bio 500 g

Riferimento: 2021

2,80 €
Tasse incluse

Farina di mais biologica

Farina di mais proveniente da agricoltura biologica certificata Italiana

La farina di mais biologica è un ingrediente sfizioso e versatile in cucina. Dal gusto rustico e gustoso e dal colore brillante è ottima per la realizzazione di numerose ricette sia dolci che salate. Con essa infatti oltre alla rinomata polenta, si possono realizzare prodotti da forno dolci e salati come anche pasta, crepes, zuppe e panature.

Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 500 g

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INGREDIENTI: Mais proveniente da agricoltura biologica certificata

VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g): 

Energia 1440 kj / 340 kcal
Grassi  1 g
di cui acidi grassi saturi : 0,24 g
Carboidrati 74 g
di cui zuccheri : 0,64 g
Fibre 4,1 g
Proteine 6,6 g
Sale 0,0003 g

 

PROPRIETA' :

La farina di mais biologica è un alimento ricco di proprietà nutrizionali benefiche per la salute del organismo.

Il carotenoide zeaxantina contenuto in essa è noto per la sua azione antiossidante, che aiuta a combattere i radicali liberi e a prevenire l'invecchiamento cellulare.

Le vitamine A, E e PP presenti nella farina di mais bio sono importanti per la salute degli occhi, della pelle e del sistema nervoso, mentre i sali minerali come il potassio, il calcio, il fosforo, il magnesio, il ferro, il rame, lo zinco e il selenio sono essenziali per il corretto funzionamento dell'organismo.

USI IN CUCINA :

Grazie alla sua consistenza rustica e croccante, la farina di mais biologica è un ingrediente versatile in cucina e può essere utilizzata in numerose preparazioni sia dolci che salate.

Oltre alla celebre polenta, è perfetta per la preparazione di pane, pasta, crèpes e tortillas, o ancora per la realizzazione di panature dorate, gustose e croccanti.

Tuttavia, è importante notare che la farina di mais bio non contiene glutine, quindi non può essere utilizzata da sola per la preparazione di prodotti da forno.

Per ottenere una buona lievitazione, è necessario miscelarla con altre farine nelle giuste proporzioni.

La farina di mais bio certificata può essere utilizzata anche per la preparazione di dolci come torte, biscotti e crêpes

 

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Dettagli

Peso
500 g
Origine
Italia
Ente Certificatore
Bioagricert S.r.l.

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