Farina di ceci tostata bio 100 g (SFUSA)
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Farina di ceci tostata bio 500 g
Riferimento: 1378A
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Farina di ceci tostata biologica
Farina di ceci tostata sfusa proveniente da agricoltura biologica certificata Italiana
La farina di ceci tostata biologica può essere usata in cucina in ricette sia dolci che salate. E’ usata come addensante e legante, come anche per la realizzazione di pastella, panature o per sostituire l'uovo in ricette vegetariane. Dal gusto e profumo unico è un ingrediente originale per numerose e variegate ricette.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 500 gr
INGREDIENTI: Ceci provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 gr.):
| Energia | 1487 kj/354 kcal |
| Grassi | 6,2 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 0,6 g |
| Carboidrati | 44 g |
| di cui zuccheri : | 1,4 g |
| Fibre | 17 g |
| Proteine | 22 g |
| Sale | 0,02 g |
PROPRIETA’ :
La farina di ceci tostata biologica è un alimento nutriente ed energetico.
E' ricco di proteine vegetali, fibre e vitamine del gruppo B ( B1, B2, B3, B5, B6) e dei gruppi C ed E.
Contiene inoltre molti sali minerali, come il ferro, il calcio e il fosforo e una discreta quantità di acidi grassi polinsaturi.
USI IN CUCINA :
Mescolata alla farina di grano duro e alle uova può essere usata anche per la preparazione di pasta fresca, gnocchi o crespelle.
Molto versatile, è ottima anche come ingrediente di gustosi biscotti, piadine e crostate.
La farina di ceci tostata bio è ottima in abbinamento con il cacao nelle ricette dolci.
In cucina viene utilizzata anche come addensante, per esempio per la realizzazione di vellutate o hamburger vegani.
Viene anche utilizzata in sostituzione del pangrattato nella realizzazione della panatura di gateau di patate o polpette.
E' possibile ottenere con la farina di ceci cruda tostata bio una pastella particolarmente adatta alla panatura di fiori di zucca e di ortaggi da cuocere poi in padella o in forno.
Essendo una farina priva di glutine risulta adatta alla dieta dei celiaci.
Conservare la farina di ceci tostata bio sfusa in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce, calore e umidità.
Acquista ora online la farina ceci cruda tostata bio in sacchetto da 500 g e ricevila casa tua: biologica e conveniente!
Dettagli
- Peso
- 500 g
- Origine
- Italia
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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