Farina di cocco fine bio (Cocco rapè fine) 250 g
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3,90 €
Tasse incluse
Fraina di cocco fine bio (Cocco rapè fine)
Farina di Cocco fine proveniente da agricoltura biologica certificata
La farina di cocco fine biologica (cocco rapè fine), con il suo aroma avvolgente e il sapore gradevole, è un ingrediente estremamente adattabile che arricchisce sia le preparazioni dolci che quelle salate. Questa farina è ideale per dolcetti crudisti, nelle torte, puoi utilizzarla per sostituire fino al 25% della farina tradizionale, ottenendo impasti incredibilmente soffici e morbidi. È anche un'alleata preziosa per le panature, conferendo a carne e pesce una croccantezza deliziosa e un leggero sentore tropicale, rendendo ogni boccone un'esperienza gustativa unica.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 250 g
INGREDIENTI: farina di cocco fine da agricoltura biologica certificata.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 2805 kj / 670 kcal |
| Grassi | 64,5 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 57,2 g |
| Carboidrati | 7,4 g |
| di cui zuccheri: | 7,4 g |
| Fibre | 16,3 g |
| Proteine | 6,7 g |
| Sale | 0,093 g |
PROPRIETA':
La farina di cocco fine biologica (cocco rapè fine) si distingue come un'eccellente opzione per chi cerca un'alternativa alle farine tradizionali, grazie al suo notevole profilo nutrizionale:
Concentrato di Fibre: Vanta un contenuto eccezionalmente alto di fibre (fino al 58%), che aiuta a regolare l'intestino e promuove un senso di sazietà duraturo.
Apporto Proteico Vegetale: Contribuisce significativamente all'assunzione giornaliera di proteine di origine vegetale.
Benefici dai Grassi MCT: È ricca di trigliceridi a catena media (MCT), lipidi facilmente assimilabili che offrono una fonte rapida di energia.
Ricca di Micronutrienti: Fornisce minerali preziosi come potassio, magnesio e ferro, fondamentali per il benessere dell'organismo.
Amica della Glicemia: Il suo basso indice glicemico la rende ideale per mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue.
Pura e Genuina: Essendo biologica, è garantita senza zuccheri aggiunti, conservanti o additivi artificiali.
USI IN CUCINA:
La farina di cocco fine bio del sacchetto a marchio La Boutique del Biologico da 250 g è un ingrediente incredibilmente versatile in cucina, apprezzata sia per il suo sapore delicato che per le sue proprietà nutrizionali.
Questa farina si presta a un'ampia varietà di preparazioni:
Dolci e Pasticceria: Rende torte, muffin e ciambelle morbidi e umidi, aggiungendo un tocco esotico. È perfetta anche per biscotti, crostate, crepes e pancake. Puoi usarla come addensante per creme e budini o per decorare. È l'ideale anche per preparare dolcetti crudisti come palline energetiche o barrette, spesso combinata con frutta secca e cioccolato.
Preparazioni Salate: Eccellente per impanare carne, pesce (pensa ai gamberi al cocco!) o verdure, donando una croccantezza unica. Può anche addensare zuppe, curry e salse, o dare consistenza a polpette vegetariane.
Colazione e Snack: Aggiunge sapore e fibre a yogurt, cereali e smoothie, trasformando una semplice colazione in un pasto più completo e gustoso.
CONSIGLI PER L'IMPIEGO:
Ricorda che la farina di cocco è altamente assorbente. Quando la usi, potresti dover:
Aumentare i liquidi nelle tue ricette o ridurre la quantità di farina di cocco (un buon punto di partenza è sostituire il 20-25% della farina tradizionale).
Aggiungere agenti leganti come uova (circa un uovo ogni 30g di farina di cocco), semi di chia o lino idratati, o purea di frutta.
Il suo sapore di cocco è sottile e non dominante, il che la rende adatta a non coprire gli altri aromi della tua preparazione.
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Dettagli
- Peso
- 250 g
- Origine
- Sri Lanka
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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