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Parmigiano reggiano bio, stagionatura minima 22 mesi, in confezione da 500 gr - Sottovuoto ad aria.
Il nostro Parmigiano Reggiano BIO stagionato 22 mesi si distingue per il gusto dolce e saporito, la consistenza friabile e la granulosità ben definita. Grazie alla sua ottima solubilità, è perfetto da gustare in purezza oppure in insalate, piatti freddi o aperitivi, magari accompagnato da un vino bianco leggero e frizzante, per un abbinamento fresco ed elegante. Un formaggio versatile, genuino e sempre pronto a valorizzare ogni occasione in tavola.
INGREDIENTI:
*Latte, sale, caglio. *Biologico.
ALLERGENI: Latte
ORIGINE DEL LATTE: Italia
Da consumarsi preferibilmente entro: 17.09.2027
Condizioni di conservazione: Conservare in frigo da +4°C a +8°C.
Istruzioni per l'uso: Confezione sottovuoto. Non forare la confezione.
Stabilimento di produzione/confezionamento: Prodotto da Agrizoo Soc.Ar.Coop.arl - Via Gazzano 69 43122 Parma. Confezionato presso P.A.C.Formaggi snc -via Puccini 11 43017 S.Secondo (PR)
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1671 kJ/402 kcal |
| Grassi | 29,7 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 19,6 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri: | 0 g |
| Proteine | 32,4 g |
| Sale | 1,6 g |
Il parmigiano Reggiano biologico con stagionatura minima di 22 mesi è stato confezionato scegliendo il sistema di sottovuoto ad aria, permettendo al prodotto di respirare riducendo l'adesione lla plastica. Questo metodo favorisce anche il riutilizzo del sacchetto, mantenendo la stessa umidità del formaggio. A differenza del sottovuoto ad acqua, il sistema ad aria consente al prodotto di resistere meglio a urti e riduce la formazione di muffe.