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Parmigiano reggiano bio stagionatura minima 22 mesi, in confezione da 300gr - Sottovuoto ad aria.
Autentico, fragrante e naturalmente buono. Il nostro Parmigiano Reggiano BIO stagionato minimo 22 mesi è frutto di una lavorazione attenta e rispettosa della tradizione, con latte proveniente da allevamenti biologici selezionati. La stagionatura conferisce al prodotto una consistenza friabile e granulosa, una ottima solubilità e un gusto equilibrato, dove dolcezza e sapidità si incontrano in perfetta armonia. Perfetto da gustare in purezza, nelle insalate, nei piatti freddi o come protagonista di un aperitivo gourmet, accompagnato da un vino bianco leggero e frizzante.
INGREDIENTI: *Latte, sale, caglio. *Biologico.
ALLERGENI: Latte
ORIGINE DEL LATTE: Italia
Da consumarsi preferibilmente entro: 05.08.2027
Condizioni di conservazione: Conservare in frigo da +4°C a +8°C.
Istruzioni per l'uso: Confezione sottovuoto. Non forare la confezione.
Stabilimento di produzione/confezionamento: Prodotto da Agrizoo Soc.Ar.Coop.arl - Via Gazzano 69 43122 Parma. Confezionato presso P.A.C.Formaggi snc -via Puccini 11 43017 S. Secondo (PR)
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1671 kJ/402 kcal |
| Grassi | 29,7 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 19,6 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri: | 0 g |
| Proteine | 32,4 g |
| Sale | 1,6 g |
DESCRIZIONE:
Il parmigiano Reggiano biologico con stagionatura minima di 22 mesi è stato confezionato scegliendo il sistema di sottovuoto ad aria, permettendo al prodotto di respirare riducendo l'adesione lla plastica. Questo metodo favorisce anche il riutilizzo del sacchetto, mantenendo la stessa umidità del formaggio. A differenza del sottovuoto ad acqua, il sistema ad aria consente al prodotto di resistere meglio a urti e riduce la formazione di muffe.