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Mele Inored Story provenienti da agricoltura biologica certificata
Dall' accentuata dolcezza, croccanti e succose le mele Story bio sono ottime mangiate al naturale. Hanno la polpa bianca, leggermente rosata con la buccia rossa intensa. Zuccherine e poco acidule le mele story bio possono essere utilizzate in cucina per ricette salate e dolci.
Cal. 70-75
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INGREDIENTI: Mele provenienti da agricoltura biologica certificata
PROPRIETA':
Le mele Story biologiche sono una fonte di sali minerali come potassio, magnesio, calcio, ferro e sodio.
Sono inoltre molto ricche delle vitamine del gruppo A, B1, B2, B3 e C.
Contengono inoltre sostanze antiossidanti, come la quercitina, la catechina e l’acido clorogenico.
USI IN CUCINA :
Le mele Story biologiche sono ottime da mangiare così al naturale per una merenda energica e gustosa.
Sono perfette a colazione, in accompagnamento allo yogurt, un po’ di cereali o come ingrediente di frullati.
Le mele Story bio sono molto usate in cucina come ingrediente di torte, muffin, crostate e strudel.
Sono anche particolarmente indicate per la realizzazione di centrifugati, per esempio in abbinamento a carote, zenzero e arancia.
Questa varietà di mela è molto usata in cucina in ricette salate, per esempio possono essere aggiunte ad insalate, risotti o anche minestroni.
CURIOSITA’ :
Le mele Story bio sono è una nuova varietà di mela creata dai ricercatori francesi dell'Inra (l'istituto nazionale per la ricerca agronomica) nel comune di Angers, nel tentativo di arrivare ad una varietà naturalmente più resistente alle aggressioni degli agenti patogeni.