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Uva bianca proveniente da agricoltura biologica certificata
L'uva bio è un frutto ricco di elementi nutritivi benefici per l'organismo. Fresca, dolce e e dalla forte capacità dissetante, è ottima mangiata da sola o come ingrediente per gustose ricette sia dolci che salate, in abbinamento a formaggi, carne e pesce.
Varietà Vittoria
In caso di assenza verrà sostituita con altra varietà di uva in base alla disponibilità
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INGREDIENTI: Uva bianca proveniente da agricoltura biologica certificata.
PROPRIETA':
L'uva bianca biologica è un frutto ricco di sali minerali (potassio, il manganese, il calcio, ferro e fosforo), fibre, vitamine (vitamina C,vitamina B1, B2 e vitamina A) e polifenoli.
USI IN CUCINA:
Ottima gustata da sola grazie al suo gusto dolce, fresco e dissetante, l'uva bianca bio in cucina è spesso usata per preparare ottimi dolci e torte con la frutta.
E' inoltre un ottimo ingredienti di tantissime sorprendenti ricette salate in abbinamento per esempio a formaggi, pesce o carne.
CURIOSITA':
Storicamente, la coltivazione dell'uva bianca si è sviluppata nel 7500 a.C. nei territori che oggi corrispondono alla Georgia e all’Armenia.
La pratica della produzione dell’uva si è diffusa poi tra arabi, ebrei e greci. Furono proprio gli stessi Greci ad introdurre la raccolta dell’uva ed il conseguente rito della vendemmia.
Nell'antichità, ma anche oggi, gli acini venivano usati per dare un'aroma intenso alle tisane.