Riferimento: 1071G
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico in formato convenienza da 250 g
Il radicchio disidratato in polvere bio conserva il sapore deciso e le proprietà nutrienti della verdura fresca. Dona un colore vivace e rossastro a primi e secondi piatti, impasti da forno come pane e grissini e preparazioni di dolci. Si può utilizzare direttamente in cottura.
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INGREDIENTI: radicchio rosso da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 738 Kj / 184 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
1,5 g 0 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
24,5 g 24,5 g |
| Fibre | 46 g |
| Proteine | 21 g |
| Sale | 0 g |
PROPRIETA'
Il radicchio rosso disidratato in polvere bio contiene poche calorie, ed è ricco di fibre e vitamine del gruppo K, C, A.
Vanta di contenere un'alta quantità di sali minerali come zinco, manganese, fosforo, potassio, ferro e rame.
USI IN CUCINA
Il radicchio rosso disidratato in polvere biologico del sacchetto formato convenienza a marchio La Boutique del Biologico da 250 gr è il protagonista indiscusso di molte ricette in cucina.
La consistenza croccante e il retrogusto amaro ma delicato lo rendono perfetto per risotti, salse, lasagne e impasti per pizza.
Si può utilizzare per creare contrasto in preparazioni dolci quali biscotti e confetture.
Infine, potrete utilizzare il radicchio rosso disidratato in polvere biologico anche per realizzare prodotti da forno quali pane, pasta e gnocchi.