Radicchio rosso disidratato in polvere bio 50 g
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Radicchio rosso disidratato in polvere bio 25 g (SFUSO)
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Radicchio rosso disidratato in polvere biologico sfuso
Radicchio rosso disidratato sfuso in polvere da agricoltura biologica certificata
Ottenuto dalla verdura fresca, il radicchio rosso disidratato in polvere ha un retrogusto amaro al contempo delicato. In cucina è particolarmente indicato per la preparazione di risotti, vellutate, zuppe, pesti e sughi, così come anche per impasti freschi per pasta e gnocchi. Si adatta bene anche ad essere utilizzato per prodotti da forno come pane, grissini, pizza e biscotti.
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INGREDIENTI: radicchio rosso da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 738 Kj / 184 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
1,5 g 0 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
24,5 g 24,5 g |
| Fibre | 46 g |
| Proteine | 21 g |
| Sale | 0 g |
PROPRIETA’
Il radicchio rosso disidratato in polvere biologico sfuso come il prodotto fresco è un alimento ricco di sali minerali quali magnesio, fosforo, calcio, sodio e zinco.
È un alimento altamente ricco di antiossidanti dall'effetto benefico per il nostro corpo.
Infine, il radicchio rosso disidratato in polvere bio sfuso è un prodotto altamente ricco di fibre.
USI IN CUCINA
Il radicchio rosso disidratato in polvere bio sfuso è un alimento molto versatile in cucina.
E' infatti indicato per la preparazione di risotti, salse e condimenti sia per primi piatti che per secondi.
Ottimo anche per la realizzazione di impasti sia dolci che salati come anche per impasti da forno, come pane, grissini, taralli, piadine o pizza.
E' ideale anche per la realizzazione di confetture dal gusto unico.
CURIOSITA'
Il processo di essiccazione permette di mantenere inalterato l'aroma, il colore e le proprietà nutrienti. della verdura fresca.
Il radicchio rosso è particolarmente popolare in alcune regioni dell'Italia settentrionale, come il Veneto. In queste zone, il radicchio rosso è spesso utilizzato in molte ricette tradizionali.
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Dettagli
- Peso
- 25 g
- Origine
- Italia
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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