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Pomodori secchi da agricoltura biologica certificata
I pomodori secchi bio certificati sono ricavati da una essiccazione naturalmente al sole. Molto amati mangiati da soli, al naturale, per accompagnare aperitivi o sfiziosi antipasti, in cucina, possono essere utilizzati per donare un gusto deciso e unico a primi piatti, insalate o secondi di carne e pesce.
Varietà: Tayson – Taylor - Pretender tipo lungo
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 250 g
INGREDIENTI: Pomodori provenienti da agricoltura biologica certificata-
PAESE DI COLTIVAZIONE: Italia - PAESE DI TRASFORMAZIONE: Italia - PAESE DI CONFEZIONAMENTO: Italia
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 530 Kj / 127 Kcal |
| Grassi | 1 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 0,3 g |
| Carboidrati | 18,7 g |
| di cui zuccheri : | 11,8 g |
| Fibre | 9,9 g |
| Proteine | 5,8 g |
| Sale | 16,3 g |
PROPRIETA':
I pomodori secchi biologici del sacchetto a marchio La Boutique del Biologico contengono licopene, potassio, luteina e zeaxantina.
Sono ricchi delle vitamine del gruppo A, B, C, E e dei sali minerali quali fosforo, ferro e magnesio.
USI IN CUCINA :
I pomodori secchi biologici del sacchetto da 250 g sono molto amati in cucina consumati al naturale per realizzare gustosi stuzzichini o per accompagnare antipasti.
Possono, per esempio, essere serviti su fette di pane casereccio con aglio ed olio extravergine di oliva sia da soli che in accompagnamento a tonno o capperi.
Vengono impiegati anche per la realizzazione di condimenti saporiti per primi piatti, abbinati anche ad altri ingredienti, oppure mixati con pinoli e spezie per ottenere un pesto di pomodorini.
I pomodori secchi biologici del sacchetto a marchio La Boutique del Biologico possono anche essere aggiunti alle insalate di riso e pasta o di sole verdure, oppure ancora abbinati a secondi di carne o pesce.
Prima di utilizzarli nelle preparazioni, è consigliabile reidratarli in acqua e aceto per un’ora circa e poi sciacquarli sotto l’acqua corrente.