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Riferimento: 40829CA
Fette essiccate di bergamotto sfuso proveniente da agricoltura biologica certificata
Rendi uniche le tue ricette con le nostre fette di bergamotto essiccate biologiche. Tagliate a fette ed essiccate lentamente a basse temperature, racchiudono tutta l'intensità aromatica, gli oli essenziali e la carica di antiossidanti dell'agrume fresco. Ideali per impreziosire tè, tisane, gin tonic e cocktail, o per decorare con eleganza dolci e piatti gourmet. Un tocco agrumato 100% naturale, versatile e profumatissimo!
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone al marchio La Boutique del Biologico formato da 50 g
INGREDIENTI: bergamotto da agricoltura biologica certificata.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 787 kJ/188 kcal |
| Grassi | 1,2 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 0 g |
| Carboidrati | 64 g |
| di cui zuccheri: | 16,8 g |
| Fibre | 44 g |
| Proteine | 6 g |
| Sale | 0,024 g |
PROPRIETA’
Le fette di bergamotto essiccate biologiche concentrano tutte le proprietà benefiche di questo pregiato agrume.
L'essiccazione lenta e naturale a basse temperature preserva sia la polpa che la buccia, garantendo un'elevata concentrazione di vitamina C, flavonoidi e oli essenziali puri.
Grazie a questi principi attivi, offrono una potente azione antiossidante e antinfiammatoria naturale, ideale per combattere lo stress ossidativo, stimolare le difese immunitarie e proteggere le cellule dai radicali liberi.
Un superfood 100% biologico, genuino e senza conservanti, perfetto per sostenere il benessere quotidiano con gusto.
USI IN CUCINA
Eleganti e incredibilmente aromatiche, le fette essiccate di bergamotto bio sono un ingrediente versatile indispensabile per la tua dispensa gourmet.
In mixology, sono la guarnizione perfetta per arricchire Gin Tonic, cocktail artigianali, mocktail e aperitivi, rilasciando un profumo inconfondibile.
In cucina, sono ideali in infusione per tè, tisane detox, infusi e sciroppi, oppure per donare un raffinato tocco agrumato a dolci da forno, torte, biscotti, marmellate e marinature per pesce e carni bianche.
Bellissime anche come decorazione edibile per piatti scenografici, pot-pourri e creazioni cosmetiche naturali.
CURIOSITA'
Il bergamotto, agrume ibrido unico al mondo, nasce in Calabria, ma è nel napoletano che trova la sua massima espressione. Il suo nome deriva probabilmente dalla città turca di Bergama, da cui venivano importati gli agrumi. Oggi, l'olio essenziale di bergamotto è uno degli ingredienti più pregiati e ricercati nella profumeria di alta qualità.