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Sacchetto *in plastica a marchio La Boutique del Biologico in formato convenienza da 500 G
Le castagne secche biologiche sono un alimento molto amato n cucina. Gustose e versatili possono essere utilizzate per la realizzazione di numerose ricette sia dolci che salate.
* Purtroppo, per alcuni prodotti, il confezionamento in carta non offre la stessa barriera protettiva contro gli agenti esterni che compromettono la freschezza.
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INGREDIENTI: Castagne provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1514,61 Kj / 362 Kcal |
| Grassi | 2,9 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 0,8 g |
| Carboidrati | 78,7 g |
| di cui zuccheri : | 24,5 g |
| Fibre | 3,5 g |
| Proteine | 5,3 g |
| Sale | 0,0025 g |
PROPRIETA’ :
Le castagne secche biologiche sono ricche di carboidrati, fibre, potassio e di vitamine.
Proprio come il frutto fresco, sono rinomate per le loro proprietà antianemiche energetiche, toniche ed antisettiche.
USI IN CUCINA :
Le castagne secche biologiche del sacchetto formato convenienza a marchio La Boutique del Biologico, possono essere utilizzate in cucina per la realizzazione di diversi gustosi dolci, sia come loro ingrediente che per la loro decorazione.
Possono essere ammorbidite, in acqua o nel latte, oppure possono essere aggiunte direttamente in fase di cottura.
Le castagne secche bio certificate sono, inoltre, un ottimo ingrediente di zuppe di verdure, legumi o sughi.
Essendo essiccate, queste si conservano per diversi mesi, se riposte in un contenitore ermetico al riparo da umidità.
Dalle castagne secche biologiche si può anche ricavare la farina di castagne, ingrediente prezioso per la realizzazione di numerose altre ricette sia dolci che salate.