Riferimento: 1463B
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 250 g
Il dragoncello in polvere biologico è una spezia esotica con un profilo aromatico distintivo, che unisce note pungenti e leggermente amare. Apprezzato nella cucina classica francese e toscana, è spesso utilizzato per esaltare il sapore di carni e uova, nonché come ingrediente principale per creare la rinomata salsa verde Toscana al dragoncello.
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INGREDIENTI: Dragoncello proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 342 Kcal/1433 KJ |
| Grassi | 7 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 1 g |
| Carboidrati | 43 g |
| di cui zuccheri: | 42 g |
| Fibre | 7 g |
| Proteine | 23 g |
| Sale | 0 g |
PROPRIETA' :
Il dragoncello in polvere biologico è celebre per le sue virtù terapeutiche, che includono proprietà antisettiche, antispasmodiche e stimolanti. È rinomato anche per la sua capacità di alleviare il singhiozzo.
In aggiunta, il dragoncello in polvere biologico costituisce una fonte preziosa di vitamine A, B e C, arricchita da flavonoidi e tannini, che contribuiscono a fornire un supporto nutrizionale completo.
USI IN CUCINA :
Il dragoncello in polvere biologico è un ingrediente essenziale nella cucina francese, spesso associato alla rinomata salsa bernese.
Nella tradizione culinaria toscana, il dragoncello in polvere biologico è ampiamente utilizzato per preparare la caratteristica salsa verde della regione e per arricchire una vasta gamma di piatti, dalla carne alle uova e alle frittate. Con le sue note aromatiche che richiamano la menta e il sedano, aggiunge una vivace esplosione di sapore.