Dragoncello in polvere bio 50 g
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Dragoncello in polvere bio 25 g (SFUSO)
Riferimento: 1463AA
2,15 €
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Dragoncello in polvere biologico
Dragoncello in polvere sfuso da agricoltura biologica certificata
Il dragoncello in polvere sfuso biologico è una spezia esotica dalle note aromatiche, pungenti ed amarognole molto presente nella cucina francese classica è molto popolare anche in quella toscana dove accompagna care e uova o viene usato per una salsa verde tipica.
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INGREDIENTI: Dragoncello proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 342 Kcal/1433 KJ |
| Grassi | 7 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 1 g |
| Carboidrati | 43 g |
| di cui zuccheri: | 42 g |
| Fibre | 7 g |
| Proteine | 23 g |
| Sale | 0 g |
PROPRIETA' :
Il dragoncello in polvere bio sfuso è noto per le sue proprietà antisettiche, antispasmodiche e stimolanti oltre ad aiutare a placare il singhiozzo.
Inoltre il dragoncello in polvere biologico sfuso è ricco di vitamine dei gruppi A, B, C oltre che di flavonoidi e tannini.
USI IN CUCINA :
Il dragoncello in polvere bio sfuso è molto popolare nella cucina francese ed è ingrediente cardine nella famosa salsa bernese.
Viene molto utilizzato anche nella cucina toscana per preparare una salsa verde tipica della regione e arricchire piatti di carne, uova o frittate dando una sferzata di gusto con le sue note tra menta e sedano.
CURIOSITA' :
Il dragoncello è una pianta di origine nordica precisamente natia della siberia che si è diffusa in Europa durante il medioevo grazie ai commerci della corte di carlo magno.
La natura spontanea del dragoncello e la sua origine rendono la pianta di difficile coltivazione pertanto ne esistono solo due varietà in commercio ovvero quella siberiana e quella francese.
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Dettagli
- Peso
- 25 g
- Origine
- UE
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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