Farro perlato bio 100 g (SFUSO)
0,55 €
Prezzo
Farro perlato bio 2 kg
Riferimento: 7704B
9,00 €
Tasse incluse
Farro perlato biologico
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico in formato convenienza da 2 kg
Versatile e dal gusto unico, il farro perlato biologico è un alimento molto apprezzato in cucina. Con questo cereale si possono infatti preparare sia antipasti, che insalate, polpette, supplì, primi piatti e piatti unici accostandolo perfettamente a carne, pesce e verdure. Grazie alla sua “perlatura” che priva i chicchi dell’involucro esterno, questo alimento assume una colorazione più chiara e cuoce senza ammollo in un tempo decisamente inferiore rispetto al farro decorticato.
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INGREDIENTI: farro perlato proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1434 Kj / 339 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
1,4 g 0,2 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
65,5 g 0,9 g |
| Fibre | 8,3 g |
| Proteine | 11,9 g |
| Sale | 0,05 g |
PROPRIETA’
Il farro perlato biologico ha un buon contenuto proteico, è privo di colesterolo, regala energia e favorisce il buon funzionamento dell’intestino grazie all’alto contenuto di fibre.
Contiene vitamine A, C, del gruppo B ed E ed è ricco sali minerali come fosforo, magnesio, potassio e ferro.
Ma ciò che rende davvero unico questo cereale è l’elevata quantità di selenio che gli conferisce importanti proprietà antiossidanti ed è quindi un alimento essenziale nella nostra dieta.
USI IN CUCINA
Il farro perlato biologico del sacchetto formato convenienza a marchio la Boutique del Biologico, ha un aroma molto piacevole, che si adatta benissimo ad accostamenti decisi.
Si può consumare in chicchi o sotto forma di farina impiegata soprattutto nella preparazione di vari tipi di prodotti da forno, molto appetitosi.
Per la sua adattabilità, e grazie al suo sapore piacevole, è usato in cucina per preparare una grande varietà di ricette sia dolci che salate.
Per la preparazione del farro perlato biologico del sacchetto formato convenienza da 2 kg, va lavato sotto acqua corrente per eliminare le impurità.
Il tipo di trasformazione di questo farro non necessita di ammollo, pertanto può essere direttamente lessato, in abbondante acqua salata per circa 30 minuti considerando il doppio dell’acqua rispetto al cereale.
Terminata la cottura va fatto riposare dieci minuti prima di condirlo a piacimento.
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Dettagli
- Peso
- 2 kg
- Origine
- Italia
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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