Riferimento: 12126BB
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico in formato convenienza da 1 kg
Il suo colore giallo intenso e la texture ruvida sono il segno distintivo di un ingrediente dalle antiche tradizioni. La semola di grano duro biologica è molto più di una semplice farina: è l'anima di pasta fatta in casa, pane fragrante e focacce dorate. Ma la sua versatilità non si ferma qui! Provala nelle panature per un tocco rustico e croccante, o sorprendi i tuoi ospiti con dolci innovativi. Scopri come un ingrediente così semplice possa trasformare i tuoi piatti in vere e proprie esperienze di gusto.
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INGREDIENTI: Semola di grano duro proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1483 kj / 350 Kcal |
| Grassi | 1,4 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 0,2 g |
| Carboidrati | 70,9 g |
| di cui zuccheri: | 1,6 g |
| Fibre | 1,7 g |
| Proteine | 12,5 g |
| Sale | 0,07 g |
PROPRIETA' :
La farina di semola di grano duro biologica è un vero concentrato di nutrienti. Ricca di proteine, fibre, vitamine e sali minerali, rappresenta un'ottima scelta per chi desidera un'alimentazione sana ed equilibrata. La presenza di carboidrati complessi le conferisce un indice glicemico basso, garantendo un rilascio graduale di energia e contribuendo a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Il suo caratteristico colore giallo è dovuto ai carotenoidi, potenti antiossidanti che aiutano a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi.
La farina di semola di grano duro bio contiene glutine e per questo non è indicata per l’alimentazione dei celiaci.
USI IN CUCINA :
La semola di grano duro biologica è un tesoro della cucina, capace di trasformare ogni piatto in un'esperienza unica. Perfetta per la pasta fresca e ripiena, gli gnocchi, il pane, la pizza e le focacce, questa farina biologica assorbe l'acqua con maestria, garantendo una texture eccezionale e una lunga conservazione. La sua versatilità si estende anche a dolci, torte e biscotti, donando un tocco rustico e autentico a ogni creazione. Perfetta anche per le panature, aggiunge croccantezza e sapore ai tuoi piatti preferiti. Conserva la tua semola in un luogo fresco e asciutto per mantenerne intatte le proprietà.