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Ceci piccini sfusi provenienti da agricoltura biologica certificata
I ceci piccini bio sfusi sono un legume nutriente ed energetico. In cucina si abbinano particolarmente bene con la pasta e con il pesce. Possono essere utilizzati inoltre per la realizzazioni di gustose minestre come anche insalate, contorni o piatti unici.
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INGREDIENTI: ceci piccini provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1301 Kj / 310 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
5,9 g 0,7 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
50 g 3,2 g |
| Fibre | 5,8 g |
| Proteine | 20 g |
| Sale | 0,01 g |
PROPRIETA’
I ceci piccini biologici sfusi sono un alimento energetico e ricco di proteine vegetali e fibre.
Contengono molti sali minerali, quali magnesio, calcio, fosforo e potassio.
Forniscono al nostro organismo una buona quantità di vitamine C e vitamine del gruppo B.
I ceci piccini bio sfusi grazie al loro contenuto di acidi grassi e omega 3 sono validi alleati del sistema cardiovascolare.
Non contengono glutine e sono quindi indicati anche per chi soffre di celiachia.
USI IN CUCINA
I ceci piccini biologici sfusi sono una varietà di cece sbucciata e questa caratteristica ne favorisce un rapido ammollo e cottura.
Per la preparazione vanno messi in abbondante acqua fredda, senza sale e portati ad ebollizione a fuoco basso.
Dal bollore si può aggiungere il sale e cuociono in circa 2 ore. E' possibile aromatizzare l'acqua di cottura con alloro o alga Kombu.
Una volta lessati, i ceci piccini biologici sfusi, possono essere utilizzati come condimento di pasta o altri cereali, come ingrediente di insalate ,conditi con olio extra vergine d'oliva, oppure possono essere usati come ingrediente di brodo, minestre e zuppe.
Ottimo il loro abbinamento con tutti i tipi di pesce, e sono utilizzati anche come ripieno per pomodori, zucchine o altre verdure al forno.
CURIOSITA’
I ceci sono uno dei legumi più antichi e coltivati del mondo.
I ceci piccini sono una varietà di legume tipica della zona del Chianti, la cui particolarità è la buccia sottile e la polpa molto soda.
Barbabietole rosse cotte sottovuoto provenienti da agricoltura biologica certificata
Le barbabietole rosse cotte bio sono pronte al consumo: è sufficiente tagliarle e condirle con un po’ di olio e di sale. Oppure possono essere utilizzate per la realizzazione di numerose ricette. Sono ideali quando si ha poco tempo a disposizione ma non si vuole rinunciare alla qualità dei prodotti. Ideali per preparare antipasti gustosi, contorni e primi piatti.
Confezione 400 g
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Moringa in polvere proveniente da agricoltura biologica certificata
La moringa in polvere biologica certificata è un superfood che offre numerosi benefici per la salute. Versatile in cucina, è perfetta per arricchire frullati, smoothie, tè, e infusi. Ideale in abbinamento a yogurt, cereali, formaggi, come anche a piatti salati quali zuppe e condimenti. Questo alimento si presta molto anche alla preparazione di dolci come biscotti e torte, offrendo un'esperienza culinaria nutriente e appagante.
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Curcuma fresca da agricoltura biologica certificata
La curcuma fresca bio è un alimento che si presta bene in cucina per valorizzare i vostri piatti, poiché può essere grattugiata fresca su insalate, per insaporire risotti, zuppe e secondi che possono essere a base di carne e di pesce. Ottima anche per dare un tocco ulteriore di sapore anche a centrifugati biologici gustosi e salutari.
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Zucca centenaria o Chayote da agricoltura biologica certificata
La zucca centenaria o Chayote bio è una grossa zucchina a forma di melanzana dalla buccia verde o bianca, sottile con spine flessibili facili da rimuovere. La sua polpa è chiara ed ha un solo grande seme commestibile. Ha un sapore piuttosto dolciastro ed in cucina viene spesso utilizzata per le preparazioni dolci che salate.
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Zucca Hokkaido proveniente da agricoltura biologica certificata
La Zucca Hokkaido bio ha un contenuto d’acqua inferiore rispetto alle altre varietà e presenta un interessante profilo nutrizionale. E' ottima per la realizzazione di vellutate, minestre, zuppe e risotti , oppure anche semplicemente arrostita al forno con un tocco aromatico di rosmarino. Ha la particolarità di avere la buccia commestibile e la sua polpa solida e poco fibrosa, ricorda vagamente il gusto di una deliziosa purea di castagna.
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Il prodotto può essere inviato tagliato per rispettare la grammatura indicata.
Integratore naturale composto in percentuali variabili di polline bio, propoli bio, pappa reale bio e miele bio
Il miele biologico è da sempre conosciuto per le sue proprietà curative e nutritive, ma quando combinato con il polline biologico e la pappa reale biologica diventa una vera e propria "bomba" per la salute. Questo prodotto, chiamato Bomba, è un potente rimedio naturale che offre numerosi benefici per il nostro organismo.
Grazie al forte potere curativo del miele, ricostituente del polline e dalla pappa reale, antisettico del propoli è considerato una vera e propria bomba della salute!
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Zenzero fresco proveniente da agricoltura biologica certificata
Lo zenzero fresco biologico si caratterizza per il suo sapore simile al limone ma presenta una nota pungente, quasi piccante.
E' l'ideale in cucina per aromatizzare minestre, riso, carni, pesci, frutti di mare, ortaggi ma anche tofu, salse e marinate. Ottimo come ingrediente per le vostre centrifughe o tisane biologiche.
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Zucchine provenienti da agricoltura bio certificato
Ricche di sostante nutrienti, le zucchine biologiche sono ipocaloriche e ricche di acqua. Alimento indicato per tutta la famiglia sin dalla prima infanzia, in cucina sono molto versatili e possono essere l'ingrediente principe di numerose ricette. Ottime al vapore, lesse, fritte sono un contorno unico, ma con esse si possono preparare numerosi piatti sia caldi che freddi.
Cal 14-21
In caso di assenza si sostituisce con la zucchina romanesca bio
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