Piselli decorticati spezzati bio Italia 400 g
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Piselli decorticati spezzati bio Italia 100 g (SFUSI)
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Piselli decorticati spezzati sfusi biologici Italia
Piselli decorticati spezzati sfusi provenienti da agricoltura biologica certificata
I piselli interi decorticati spezzati biologici sfusi vengono usati per creare moltissime ricette gustose che li vedono alimento principe per di antipasti, contorni, primi piatti oppure vellutate, minestre o zuppe. Non necessitano di ammollo e cuociono in acqua salata in un tempo che varia fra la mezz' ora e un' ora.
Acquista la tua spesa sfusa online: biologica, conveniente, sostenibile e senza imballaggi di plastica!
INGREDIENTI: piselli decorticati provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1264 Kj / 302 Kcal |
|
Grassi di cui acid grassi saturi |
1,4 g 0,3 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
41,2 g 3,5 g |
| Fibre | 16,6 g |
| Proteine | 22,2 g |
| Sale | 0,06 g |
PROPRIETA’
I piselli decorticati spezzati biologici sfusi sono un alimento privo di glutine e sono una buona fonte di proteine che li rende odeali per l'alimentazione vegana o vegetariana priva di carne. Sono ricchi di sali minerali , soprattutto il potassio, fosforo e ferro.
I piselli decorticati spezzati bio sono facilmente digeribili e poveri di grassi.
USI IN CUCINA
I piselli decorticati spezzati biologici sfusi non necessitano di ammollo e cuociono in acqua salata in un tempo che varia fra la mezz' ora e un' ora.
Consigliamo sempre però, per velocizzare la cottura e rendere il prodotto maggiormente tenero, di lasciarli a bagno prima di procedere con la cottura e magari di effettuare quest’ ultima con pentola a pressione.
I piselli decorticati spezzati bio sfusi sono ideali per la realizzazione di antipasti, primi piatti, secondi, contorni come anche zuppe, vellutate, creme e salse d'accompagnamento.
CURIOSITA’
Si pensa che i piselli provengano dall’Asia centrale e che furono diffusi in Europa a opera della popolazione degli Arii.
Questo legume molto amato da Greci e Romani raggiunse ill suo apice di diffusione nel ‘700 in Francia, durante il regno del Re Sole.
Durante il Medioevo, invece, venivano usati come salario per i contadini e come elemosina per i poveri.
In Italia vengono coltivati soprattutto nelle zone dell' Emilia Romagna, Puglia, Sicilia, Campania e Veneto.
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Dettagli
- Peso
- 100 g
- Origine
- Italia
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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