Ceci neri bio 100 g (SFUSI)
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Ceci Neri bio 400 g
Riferimento: 9051A
3,30 €
Tasse incluse
Ceci Neri biologici
Ceci neri da agricoltura biologica certificata
Ceci Neri bio 400 gr hanno caratteristiche nutrizionali simili a quelle dei ceci bianchi ma sono più aromatici, cremosi, delicati e saporiti. Vengono coltivati in Italia e grazie alle loro proprietà, i ceci neri bio danno la possibilità di gustarsi un buonissimo pasto sano perfetto per ogni occasione perché ricchi di vitamine, minerali e proteine.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 400 g
INGREDIENTI: Ceci neri e può contenere tracce di glutine, soia, frutta a guscio e sesamo.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1467 Kj / 347 Kcal |
|
Grassi d cui acidi grassi saturi |
3,66 g 0,45 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
54,3 g 3,62 g |
| Fibre | 9,21 g |
| Proteine | 22,3 g |
| Sale | <0,002 g |
PROPRIETA’
I ceci neri biologici contengono sali minerali, quali magnesio, calcio, fosforo e potassio e soprattutto il ferro.
Questo legume fornisce inoltre al nostro organismo una buona quantità di vitamine C , B e K.
Sono inoltre ricchi di fibre, elemento che aiuta la regolarizzare l'intestino.
I ceci neri bio non contengono glutine e sono quindi indicati anche per le persone celiache.
USI IN CUCINA
Questo legume necessita di un ammollo di almeno 12 ore per ammorbidire la sua buccia spessa e resistente. L’acqua da utilizzare è a temperatura ambiente ed è preferibile cambiare l’acqua per evitare la fermentazione batterica.
Non aggiungere nulla all’acqua di ammollo tra cui il sale, il bicarbonato e alimenti acidi come il pomodoro altrimenti la buccia si indurisce.
I ceci neri biologici sono ottimi per minestre, zuppe, vellutate e contorni ma anche per cucinare falafel e hummus per un pasto originale ma sempre sano e biologico.
Cottura indicativamente 80 minuti / 40 in pentola a pressione
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Dettagli
- Peso
- 250 g
- Origine
- Italia
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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