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Zucchero di cocco biologico da agricoltura biologica certificata
Lo zucchero di cocco bio è un alimento perfetto per essere utilizzato come addolcente di caffè, tè e tisane, al posto dello zucchero tradizionale. Ottima fonte di ferro e potassio, si presta bene anche per la realizzazione di dolci, torte e biscotti.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico in formato da 250 g
INGREDIENTI: Zucchero di cocco proveniente da agricoltura biologica certificata
Conservare lo zucchero di cocco biologico in luogo asciutto, lontano da fonti di calore e luce.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1658 Kj / 396 Kcal |
| Grassi | 0,3 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 0,1 g |
| Carboidrati | 91,9 g |
| di cui zuccheri : | 88,3 g |
| Fibre | 2 g |
| Proteine | 1,9 g |
| Sale | 0,585 g |
PROPRIETA’ :
Lo zucchero di cocco biologico del sacchetto a marchio La Boutique del Biologico da 250 g è ricco di vitamine B1, B2, B3, B6 e C.
Naturalmente privo di glutine, può essere utilizzato dai celiaci o da coloro che hanno problemi di intolleranza al glutine.
Lo zucchero di cocco bio è inoltre fonte di sali minerali, tra cui ferro, zinco, calcio, potassio, fosforo e magnesio.
Ha un indice glicemico molto più basso rispetto allo zucchero classico, perchè contiene l'inulina, una fibra che ha la capacità di rallentare l'assorbimento del glucosio.
USI IN CUCINA :
Lo zucchero di cocco biologico è un’alternativa sana e sostenibile allo zucchero classico e può essere utilizzato in cucina mantenendo le stesse proporzioni dello zucchero bianco classico.
Il suo sapore, dal retrogusto di caramello, risulta essere molto intenso e fruttato.
Perfetto per addolcire caffè, tè e tisane sia a caldo che a freddo.
Lo zucchero di cocco bio può anche essere utilizzato in pasticceria sia per la preparazione di creme, mousse e dolci al cucchiaio che per prodotti da forno come torte e biscotti.