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Fusilli di grano duro antico bio 500 g Il Cerreto
Scopri i Fusilli di Grano Duro Antico Bio Il Cerreto, una pasta biologica e biodinamica dal gusto autentico, realizzata con grano duro antico coltivato in Toscana. La trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione a bassa temperatura donano ai fusilli una consistenza piacevolmente ruvida, ideale per avvolgere sughi e condimenti. Una pasta dal carattere rustico e genuino, perfetta per portare in tavola tutto il sapore della tradizione toscana.
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INGREDIENTI: Sfarinato di grano* khorasan (Triticum turanicum). *Biologico
Può contenere soia e senape
Paese di coltivazione del grano: Italia - Paese di molitura del grano: Italia
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1450 kJ / 343 kcal |
| Grassi | 2,1 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 0,5 g |
| Carboidrati | 65 g |
| di cui zuccheri: | 3,8 g |
| Fibre | 8,6 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | < 0,01 g |
USI IN CUCINA:
I fusilli di grano duro antico Bio Il Cerreto sono una pasta biologica e biodinamica versatile, ideale per portare in tavola ricette genuine e ricche di gusto. Grazie alla trafilatura al bronzo, la superficie ruvida dei fusilli trattiene perfettamente sughi, creme e condimenti, rendendoli ottimi sia per i primi piatti della tradizione sia per preparazioni più creative.
Provali con un semplice sugo di pomodoro e basilico, con pesto, verdure di stagione, funghi o creme di legumi. Per un piatto dal carattere toscano, abbinali a pecorino, verdure e olio extravergine di oliva. I fusilli di grano antico sono perfetti anche per preparare gustose insalate di pasta fredda, con pomodorini, olive, verdure grigliate ed erbe aromatiche.
Cuocere i fusilli di grano duro antico bio in abbondante acqua salata seguendo il tempo di cottura indicato sulla confezione. Per apprezzarne al meglio consistenza e sapore, consigliamo una cottura al dente e di terminare la preparazione facendo saltare la pasta per qualche minuto direttamente nel condimento.
Conservare i fusilli di grano duro antico bio in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce e da fonti di calore. Dopo l'apertura, richiudere accuratamente la confezione oppure conservare la pasta in un contenitore per alimenti ben chiuso, al riparo dall'umidità.
Una pasta biologica toscana ideale per chi ricerca il gusto autentico del grano antico e una lavorazione tradizionale con trafilatura al bronzo e lenta essiccazione a bassa temperatura.