Riso rosso integrale bio 2 kg
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Riso rosso integrale bio 100 g (SFUSO)
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Riso rosso integrale biologico
Riso rosso integrale sfuso da agricoltura biologica certificata
Il riso rosso biologico sfuso è una varietà di riso integrale dalla forma sottile ed allungata. Grazie al suo tipico aroma si presta in cucina alla realizzazione di piatti freddi in abbinamento a verdure carne e pesce oppure ancora per contorni e piatti unici.
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INGREDIENTI: riso rosso integrale proveniente da agricoltura biologica certificata
PAESE COLTIVAZIONE: Non Ue (Cambogia) - PAESE LAVORAZIONE: Non Ue - PAESE DI CONFEZIONAMENTO: Italia
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1478 Kj / 352 Kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 0 g 0 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 79,6 g 0 g |
| Fibre | 1 g |
| Proteine | 7,4 g |
| Sale | 1 g |
PROPRIETA'
Il riso rosso integrale biologico sfuso, rispetto al riso raffinato, contiene una maggiore quantità di fibre e di sali minerali, come il fosforo e il magnesio.
È un alimento povero di grassi e ricco di antiossidanti.
Fonte di carboidrati, apporta al nostro organismo anche proteine vegetali.
USI IN CUCINA
Il riso rosso integrale biologico è molto utilizzato in cucina per la preparazione di piatti freddi ricchi di verdure, carne o pesce.
Può essere utilizzato come accompagnamento a piatti particolarmente saporiti anche al posto del riso basmati.
Molto amato il suo abbinamento ad altre varietà di riso e cereali come anche legumi.
I tempi di cottura del riso rosso integrale biologico sfuso è di 25 min.
Si consiglia di conservarlo in luogo fresco e asciutto, ben areato e lontano da fonti luminose e di calore.
CURIOSITA’
Il riso rosso integrale biologico sfuso è una varietà di riso originario dell’Asia, che nasce da un incrocio spontaneo di altre varietà di riso integrale.
Viene coltivato, a scopo alimentare solo in anni recenti, ed ha il tipico pericarpo rosso.
Il colore caratteristico della sua buccia è dato dalla presenza di antociani, sostanza dal forte potere antiossidante.
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Dettagli
- Peso
- 100 g
- Origine
- Non Ue (Cambogia)
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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