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Riso bianco Dellarole sfuso proveniente da agricoltura biologica
Riso bianco Dellarole bio sfuso è una varietà di riso dai grani medi, particolarmente gustoso e rinomato per dei tempi di cottura rapidi. In cucina viene privilegiato per la realizzazione di minestre e risotti.
Tempi di cottura: 12/15 minuti.
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INGREDIENTI: Riso bianco Dellarole bio proveniente da agricoltura biologica certificata.
PAESE COLTIVAZIONE: Italia - PAESE LAVORAZIONE: Italia - PAESE DI CONFEZIONAMENTO: Italia
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1481 Kj / 349 kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
0,6 g 0,2 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
78 g 0,3 g |
| Fibre | 1,4 g |
| Proteine | 7,4 g |
| Sale | 0,01 g |
PROPRIETA'
Questa varietà di riso è una ricca fonte di sali minerali come il ferro e il fosforo.
E', inoltre, naturalmente ricco di vitamina B1 e privo, invece, di lattosio e glutine.
USI IN CUCINA
Il Riso bianco Dellarole., è una varietà di riso rinomata per i suoi tempi di cottura particolarmente veloci.
Tradizionalmente coltivata nella zona del Vercellese, si diffuse particolarmente nei primi anni del 1900.
In cucina è particolarmente indicato per la realizzazione di gustosi risotti e minestroni cremosi.
La sua perlatura ne accellera i tempi di cottura che sono di circa 12/15 minuti.