Riferimento: 77111A
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato convenienza da 2 Kg
Dal profumo unico avvolgente e dal gusto ricco, il riso Basmati biologico si presenta come una varietà culinaria particolarmente versatile. Si presta a essere apprezzato sia da solo, in sostituzione del pane, oppure può accompagnare con raffinatezza secondi piatti a base di carne, pesce e verdure. La sua versatilità emerge ulteriormente quando viene utilizzato come ingrediente pregiato in primi piatti dal sapore appagante e delizioso.
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INGREDIENTI: riso basmati proveniente da agricoltura biologica certificata
PAESE COLTIVAZIONE: India, Pakistan - PAESE LAVORAZIONE: NON-UE - PAESE DI CONFEZIONAMENTO: Italia
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1460 kj / 349 kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
0,6 g 0,2 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
77,7 g 0,1 g |
| Fibre | 1,6 g |
| Proteine | 7,4 g |
| Sale | 0,01 g |
PROPRIETA'
Il riso basmati bianco bio certificato è un alimento ricco di amilopectina.
Questa sostanza rende il suo chicco particolarmente consistente.
Possiede inoltre un indice glicemico basso ed è ricco di amilosio, che lo rende particolarmente digeribile.
Non contenendo glutine ed è anche indicato per la dieta dei soggetti celiachi.
USI IN CUCINA
Il riso basmati bianco biologico, disponibile nel pratico formato convenienza, rappresenta una varietà profumatissima di riso indiano, caratterizzata da chicchi allungati che conferiscono un tocco unico.
Apprezzato in cucina per la creazione di pietanze dal sapore intenso e speziato, questo riso mantiene una cottura impeccabile, garantendo chicchi ben separati. Grazie a questa caratteristica, il riso basmati bianco biologico si rivela una scelta eccellente come sostituto del pane, accompagnando con eleganza piatti a base di carne, pesce e verdure.
La sua bontà si manifesta pienamente anche quando consumato al naturale, senza alcun condimento, poiché già intrinsecamente saporito e aromatico.
Tuttavia, per arricchire ulteriormente la sua palette di sapori, è possibile insaporirlo con ingredienti come limone, cardamomo, chiodi di garofano o bacche di pepe.
Con tempi di cottura rapidi, attestati intorno ai 10 minuti, il riso basmati bianco biologico offre una soluzione pratica per preparare pasti gustosi in poco tempo.
Per conservare la sua freschezza e qualità, è consigliabile custodire il riso basmati bianco bio certificato in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato, lontano da fonti luminose, calore e umidità.