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Riso basmati proveniente da agricoltura biologica certificata
Dal profumo avvolgente e al palato deliziosamente saporito, il riso Basmati biologico si presenta come una varietà versatile che si presta a molteplici utilizzi in cucina. Può essere infatti sia apprezzato al naturale come sostituto del pane, oppure può accompagnare con gusto secondi piatti a base di carne, pesce e verdure. Inoltre, si distingue come ingrediente raffinato in primi piatti dal sapore ricco e appagante.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 500 g
INGREDIENTI: riso basmati proveniente da agricoltura biologica certificata
PAESE COLTIVAZIONE: India, Pakistan - PAESE LAVORAZIONE: NON-UE - PAESE DI CONFEZIONAMENTO: Italia
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1460 kj / 349 kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
0,6 g 0,2 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
77,7 g 0,1 g |
| Fibre | 1,6 g |
| Proteine | 7,4 g |
| Sale |
0,01 g |
PROPRIETA'
Il riso basmati bianco biologico è un alimento ricco di amilopectina sostanza che rende il suo chicco particolarmente consistente.
Possiede un indice glicemico basso ed è inoltre ricco di amilosio, elemento che lo rende particolarmente digeribile.
Il riso basmati bianco bio non contenendo glutine ed è anche indicato per i celiachi.
USI IN CUCINA
Il riso basmati bianco biologico, è una profumatissima varietà di riso indiano dal tipico chicco allungato.
In cucina è adatto alla preparazione di pietanze dal sapore intenso e speziato.
Questa tipologia di riso regge molto bene la cottura lasciando i suoi chicchi ben separati.
Per tale motivo viene infatti impiegato come sostituto del pane in accompagnamento a piatti di carne, pesce e verdure.
Buonissimo mangiato anche al naturale scondito, in quando già saporito e aromatico, il riso basmati bio del sacchetto a marchio La Boutique del Biologico, può anche essere insaporito con il limone, cardamomo, chiodi di garofalo o bacche di pepe.
I suoi tempi di cottura sono di circa 10 min.
Si consiglia di conservarlo in luogo fresco e asciutto, ben areato e lontano da fonti luminose, di calore e umidità.