Amaranto soffiato bio 100 g
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Amaranto soffiato bio 50 g (SFUSO)
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Amaranto soffiato biologico
Amaranto soffiato proveniente da agricoltura biologica certificata
L'amaranto soffiato biologico sfuso, ricchissimo di proteine vegetali, è ottimo da consumare nel latte, nelle bevande vegetali, nello yogurt o da solo, per una colazione dal gusto autentico e intenso. Dal gusto delicato può essere impiegato anche per la realizzazione di ricette salate.
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INGREDIENTI: amaranto proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1551 Kj / 371 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
4,9 g 1,5 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
65,1 g 1,1 g |
| Fibre | 8,3 g |
| Proteine | 12,4 g |
| Sale | 0,01 g |
PROPRIETA'
L’ amaranto bio sfuso è un alimento completamente privo di glutine, è quindi adatto a chi soffre di celiachia.
Molto ricco di fibre e particolarmente digeribile, vanta anche un ottimo contenuto di proteine e di sali minerali quali ferro, calcio, fosforo e magnesio.
Contiene, inoltre, molte vitamine dei gruppi B e C, acido aspartico, arginina, serina, alanina e acido glutammico.
USI IN CUCINA
L'amaranto soffiato bio sfuso grazie al suo sapore delicato è ideale da aggiungere a ricette sia dolci che salate.
Ottimo nel latte, nello yogurt e nei prodotti da forno dolci, può essere utilizzato anche per la realizzazione di barrette multicereali e porridge.
In cucina viene impiegato anche per rendere più sfiziosi e nutrienti anche i piatti più semplici, come le insalate e vellutate.
CURIOSITA'
L'amaranto è una pianta appartenente alla famiglia delle Amarantacee originaria del Centro America.
Sin dall'antichità è stato considerato sacro da molte popolazioni.
Gli antichi romani infatti credevano che allontanasse sfortuna e invidia, i greci invece, pensavano che fosse la pianta dell'amicizia e di tutti i sentimenti eterni.
Tra il diciasettesimo e il diciannovesimo secolo venivautilizzato come ornamento per vestiti poichè gli veniva attribuito il potere di donare benessere fisico.
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Dettagli
- Peso
- 50 g
- Origine
- NON UE
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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