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Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico in formato convenienza da 400 g
L'amaranto soffiato bio del formato convenienza, è un ingrediente dall'alto contenuto di proteine vegetali. Dal sapore delicato può essere utilizzato anche per la realizzazione di vellutate, zuppe di legumi oppure aggiunta a minestre di verdure. Con l'amaranto soffiato bio si possono realizzare dolci tra cui torte, budini e semifreddi. E' ottimo consumato nel latte, nelle bevande vegetali o nello yogurt, per una colazione o merenda dal gusto autentico.
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INGREDIENTI: amaranto proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1551 Kj / 371 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
4,9 g 1,5 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
65,1 g 1,1 g |
| Fibre | 8,3 g |
| Proteine | 12,4 g |
| Sale | 0,01 g |
PROPRIETA'
L'amaranto biologico è, inoltre, ricco di vitamine dei gruppi B e C, acido aspartico, arginina, serina, alanina e acido glutammico.
Particolarmente digeribile, grazie alle numerose fibre presenti in esso, è particolarmente indicato nell'alimentazione di bambini piccoli e anziani.
L’ amaranto biologico è un alimento privo di glutine, è quindi adatto nella dieta di chi soffre di celiachia.
Contiene tante proteine e anche sali minerali quali ferro, calcio, fosforo e magnesio.
USI IN CUCINA
L'amaranto soffiato bio del sacchetto a marchio la Boutique del biologico nel formato convenienza da 400 gr, grazie al suo sapore delicato, è ideale da aggiungere a ricette sia dolci che salate.
E' ottimo il suo abbinamento con il latte, lo yogurt.
In cucina viene usato come ingrediente di prodotti da forno dolci e può essere impiegato anche per la realizzazione di barrette multicereali e porridge.
Viene inoltre usato anche per rendere più sfiziosi e nutrienti piatti semplici, come insalate e vellutate.