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Riso ribe lungo integrale proveniente da agricoltura biologica certificata
Con il suo gusto rustico e la distintiva forma allungata e lucente, il riso ribe lungo integrale biologico è una varietà versatile che si presta magnificamente alla preparazione di risotti saporiti, insalate fredde, contorni e piatti unici.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 500 g
INGREDIENTI: riso ribe lungo integrale proveniente da agricoltura biologica certificata
PAESE COLTIVAZIONE: Italia - PAESE LAVORAZIONE: Italia - PAESE DI CONFEZIONAMENTO: Italia
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1630 Kj / 385 kcal |
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Grassi di cui acidi grassi saturi |
2,8 g 0,1 g |
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Carboidrati di cui zuccheri |
81 g 1 g |
| Fibre | 3,8 g |
| Proteine | 6,7 g |
| Sale | 0,008 g |
PROPRIETA'
Il riso ribe lungo integrale bio certificato è un alimento che possiede molte sostanze nutritive benefiche per l'organismo.
Indicato per la dieta dei celiaci in quanto privo di glutine, è un alimento povero di grassi, calorie e sodio.
Grazie alla sua elevata capacità di assorbendo di liquidi e l'alto contenuto di fibre è un alimento molto saziante.
Il riso ribe lungo integrale biologico è inoltre ricco di sali minerali come il magnesio, fosforo e potassio e di vitamine del gruppo B
USI IN CUCINA
Il riso ribe lungo integrale bio certificato è una varietà di riso che in cucina viene impiegato come ingredienti di sfiziosi risotti grazie alla sua capacità di legarsi molto bene ai vari condimenti.
Questa varietà ha inoltre la caratteristica di scuocere difficilmente, per tale motivo viene utilizzato nella preparazione di insalate fredde.
Grazie al suo gusto rustico si presta anche per la realizzazione di ottimi contorni, secondi piatti o minestre.
I tempi di cottura del riso ribe lungo integrale bio sono di circa 30 min.