Riferimento: 0711
Aglio a fette disidratato da agricoltura biologica certificata 100% origine Italiana
Dal sapore caratteristico e pungente, l'aglio disidratato a fette biologico è una spezia dalle numerose proprietà benefiche. In cucina viene utilizzato come insaporitore di numerosi piatti e impasti. Ottimo nelle ricette a base di pesce, carne oppure ancora per la preparazione di ottimo olio aromatico, che regalerà alle pietanze un gusto unico anche a fine cottura. E' indicato anche per valorizzare piatti di verdure e legumi.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 50 g
INGREDIENTI: Aglio proveniente da agricoltura biologica.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1614 Kj / 381 Kcal |
| Grassi | 0,7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 72,7 g |
| di cui zuccheri | 2,4 g |
| Fibre | 9 g |
| Proteine | 16,5 g |
| Sale | 0,03 g |
PROPRIETA'
L' aglio disidratato a fette bio certificato ha rinomate proprietà antibatteriche.
Contiene numerose quantità di sali minerali come il magnesio, calcio, fosforo, iodio, ferro, zinco, manganese, e selenio.
E' ricco inoltre di vitamine del gruppo C , A, B1, B2 e PP.
USI IN CUCINA
Di origine Italia, l'aglio a fette bio del sacchetto a marchio la Boutique del Biologico, è un alimento davvero molto utilizzato in cucina grazie al suo gusto unico.
Ha infatti un sapore e profumo tipico, che nella versione disidratata, risulta essere però più delicato e digeribile .
E' spesso impiegato per insaporire zuppe di pesce, molluschi e frutti di mare, carni come abbacchio, pollame e manzo o verdure e legumi.
L'aglio a fette bio del sacchetto da 50 g è ottimo anche inserito negli impasti di prodotti da forno come per esempio focacce, pane, taralli, grissini, etc.
E' molto amato anche usato per aromatizzare l'olio.