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Aglio in granuli da agricoltura biologica certificata 100% Origine Italiana
Dal profumo e sapore unico e distinguibile del bulbo fresco, l'aglio in granuli biologico sfuso, è però maggiormente delicato e digeribile. Questa spezia viene utilizzata per insaporire numerose pietanze. Con essa si possono infatti realizzare saporite salse, condimenti per primi piatti, come anche aromatizzare verdure, carne, pesce e legumi.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 50 g
INGREDIENTI: Aglio proveniente da agricoltura biologica.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 381 Kcal / 1614 Kj |
| Grassi | 0,7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 72,7 g |
| di cui zuccheri | 2,4 g |
| Fibre | 9 g |
| Proteine | 16,5 g |
| Sale | 0 g |
PROPRIETA' :
L' aglio, è un bulbo dalle numerose proprietà benefiche per l'organismo, fra cui la più rinomata è sicuramente quella antibatterica.
Ricco di sali minerali (magnesio, calcio, fosforo, iodio, ferro, zinco, manganese, e selenio) contiene inoltre molte vitamine ( del gruppo C , A, B1, B2 e PP).
USI IN CUCINA :
L' aglio in granuli biologico del sacchetto a marchio la Boutique del Biologico è una spezia molto utilizzata nella cucina mediterranea per il suo gusto unico e profumo tipico.
Nella forma disidratata e poi ridotta in granuli, risulta avere un gusto più delicato e facilmente digeribile, oltre ad essere più facilmente dosabile nelle ricette.
Ci sono molti piatti e molte tipologie di cotture nelle quali l’aglio in granuli biologico può essere impegato.
E', infatti, un ingrediente fondamentale per zuppe di pesce, o di molluschi o di frutti di mare, come anche di piatti a base di carne come per esempio l' abbacchio, il pollame e i polpettoni, come anche di verdure e legumi.
L'aglio in granuli è inoltre ottimo aggiunto nel pesto e ad altri numerosi condimenti di pasta o riso.
E' ottimo anche come ingrediente di prodotti da forno come focacce, pane, taralli, grissini, etc.