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Semi di zucca da agricoltura biologica certificata origine Europa (Austria)
I semi di zucca biologici origine Austria sono di altissima qualità hanno la caratteristica di essere piu' grandi rispetto alle altre origini. I semi di zucca biologici possono essere consumati crudi oppure leggermente tostati in padella o nel forno. Ottimi al naturale come snack energetico e salutare, possono essere aggiunti nelle insalate, nell’impasto del pane o per arricchire in superficie pane e focacce. Inoltre i semi di zucca biologici si abbinano bene anche ai risotti, ai quali conferiscono una particolare croccantezza.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 200 g
INGREDIENTI: semi di zucca provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 2375 Kj / 573 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
46 g 8 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
2 g 1,6 g |
| Fibre | 6,2 g |
| Proteine | 35 g |
| Sale | 0,05 g |
PROPRIETA’
I semi di zucca biologici sono fonte di minerali quali ferro, fosforo, potassio e magnesio. Contengono inoltre buone quantità di vitamina E, vitamine del gruppo B, vitamina C e vitamina K.
USI IN CUCINA
I semi di zucca biologici possono essere consumati crudi oppure leggermente tostati in padella o nel forno. Ottimi al naturale come snack energetico e salutare, possono essere aggiunti nelle insalate, nell’impasto del pane o per arricchire in superficie pane e focacce. Si abbinano bene anche ai risotti, ai quali conferiscono una particolare croccantezza.
Facendo cuocere i semi di zucca in acqua o latte si ottiene invece un decotto, dal sapore simile all’orzata, utile a combattere l’insonnia e a lenire le infiammazioni della vescica.