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Semi di sesamo scuro bio 100 g (SFUSI)
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Semi di sesamo scuro biologici
Semi di sesamo scuro sfusi provenienti da agricoltura biologica certificata
I semi di sesamo scuro biologici si differenziano dai semi bianchi, oltre che per il colore, anche per la maggiore quantità di vitamine, sali minerali e antiossidanti che contengono. In cucina sono eccellenti per arricchire il gusto di numerosi piatti sia cotti che crudi o per la preparazione di pane, focacce e biscotti.
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INGREDIENTI: semi di sesamo scuro provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 2397 Kj / 573 Kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi | 49,67 g 6,96 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 23,45 g 0,3 g |
| Fibre | 11,8 g |
| Proteine | 17,73 g |
| Sale | 0,03 g |
PROPRIETA’
I semi di sesamo scuro biologici sfusi sono una ricca fonte di sali minerali quali calcio, selenio, magnesio, ferro, fosforo, zinco e potassio.
Contengono buone quantità di vitamina del gruppo A, B ed E.
Forniscono, inoltre, un buon apporto di acido folico molto utile per il nostro organismo.
I semi di sesamo scuro bio si differenziano dai semi bianchi, oltre che per il colore, anche per la maggiore quantità di vitamine, sali minerali e antiossidanti e dall' elevato contenuto di proteine vegetali e amminoacidi.
USI IN CUCINA
I semi di sesamo scuro biologici sfusi sono ottimi per arricchire l'impasto di pane, crackers, grissini, focacce, panini o croissant salati.
Possono essere usati, in cucina, per arricchire insalate estive o per la panatura sia di carne che di pesce.
Sono molto utilizzati nella preparazione del sushi.
I semi di sesamo scuro bio sono ottimi anche per donare carattere a verdure bollite, cereali e legumi.
CURIOSITA’
La pianta del sesamo è di origine indiana ed appartiene alla famiglia delle Pedaliaceae.
Una pianta annuale che cresce fino a raggiungere un’altezza di 1 mt circa.
I semi di sesamo si presentano in tre varietà di colore: bianchi, rossi e neri.
Diffuso inizialmente solo in India, Cina e Giappone, il sesamo ai giorni d' oggi viene coltivato anche in vari Paesi dell’America Latina.
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Dettagli
- Peso
- 100 g
- Origine
- NON UE - Bolivia
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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