Riferimento: bbox-cipolledorate3kg
Cipolle dorate provenienti da agricoltura biologica certificata
Le cipolle dorate del Bio Box sono la varietà più versatile in cucina. Durante la cottura, diventano sempre più dolci e morbide. Sono perfette per soffritti e per la cottura di carne, verdure e pesce, oppure cotte da sole fritte, al forno o grigliate.
Cal. 50-70
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INGREDIENTI: Cipolle dorate proveniente da agricoltura biologica.
PROPRIETA'
Le cipolle dorate del Bio Box contengono molte vitamine del gruppo A, B, C, ed E.
Sono ricche di sali minerali quali zolfo, ferro, potassio, magnesio, fluoro, calcio, manganese e fosforo.
USI IN CUCINA
Le cipolle dorate del bio box da 3 kg sono la varietà di cipolle più utilizzata in cucina.
Hanno un sapore molto intenso, che con la cottura diventa sempre più delicato.
Regaleranno la propria dolcezza proprio alle pietanze che richiedono lunghe cotture, come zuppe o stufati di carne.
Molto amate nelle Marche nella frittata di cipolla e pomodori, o in Umbria, nella cipollata.
Sono ottime anche cotte al forno, tagliate a rondelle o impanate, magari con l’aggiunta di filetti d’acciuga o di qualche scaglia di formaggio.
Le cipolle dorate biologiche sono molto utilizzate per soffritti sia per cuocere verdure che carne o pesce.