Riferimento: 9060A
Cicerchie decorticate di agricoltura biologica certificata Origine Italiana
Le cicerchie decorticate biologiche sono gustose e versatili in cucina, ideali per insaporire insalate ma anche per la preparazione di gustose minestre e zuppe calde.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 400 g
INGREDIENTI: cicerchie provenienti da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1389 Kj / 331 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
1,5 g 0,2 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
47 g 1,7 g |
| Fibre | 29 g |
| Proteine | 29 g |
| Sale | 0 g |
PROPRIETA'
Le cicerchie decorticate bio sono ricche di proteine, vitamine del gruppo B, vitamina PP, fosforo e fibre. Risultano inoltre un legume molto energico nonostante siano povere di grassi.
USI IN CUCINA
Le cicerchie decorticate biologiche sono utilizzate per la preparazione di minestre, zuppe calde, puree o condimenti per la pasta.
Ideali anche per insaporire insalate in aggiunta per esempio a verdure, patate, funghi e formaggi.
MODALITA' DI COTTURA
- Ammollare le cicerchie decorticate bio in una ciotola con acqua fresca e sale per 24/48 ore;
- Sciacquata sotto acqua fresca;
- Cuocere le cicerchie decorticate biologiche in una pentola con abbondante acqua non salata per circa 2 ore.
Conservare le cicerchie biologiche in luogo fresco e asciutto. Dopo aver aperto la confezione, consumare nei tempi indicati.