Rosmarino secco bio 50 g
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Prezzo
Rosmarino secco bio 25 g (SFUSO)
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Rosmarino secco biologico
Rosmarino secco sfuso proveniente da agricoltura biologica certificata
Il rosmarino è una delle spezie utilizzate in cucina grazie alla sua versatilità. Può essere infatti utilizzato per aromatizzare minestre, legumi, primi piatti, carne, pesce verdure e patate, come prodotti da forno o ancora per aromatizzare condimenti o cocktail.
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INGREDIENTI: Rosmarino proveniente da agricoltura biologica certificata.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1380,73 Kj / 330 Kcal |
| Grassi | 12 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 5 g |
| Carboidrati | 60 g |
| di cui zuccheri : | 5 g |
| Fibre | 40 g |
| Proteine | 4 g |
| Sale | 0,0005 g |
PROPRIETA' :
Il rosmarino secco sfuso biologico è ricco di oli essenziali (pinene, conforene, limonene) flavonoidi, acidi fenolici, tannini, resine, canfora e contiene anche l'acido rosmarinico dalle rinomate proprietà antiossidanti.
Efficaci anche e sue proprietà depurative, disintossicanti, antispasmodica, digestiva, antibattterica ed energizzante.
USI IN CUCINA :
Il rosmarino secco biologico sfuso è una delle spezie maggiormente cucinata in cucina.
Mantiene perfettamente il suo aroma, profumo e gusto rispetto alla pianta fresca.
Il suo sapore aromatico si sposa perfettamente con il pesce, minestre, legumi, verdure, patate e la carne.
Viene impiegato anche per aromatizzare l'olio, il burro o i formaggi freschi o ancora per le marinature di carne e pesce.
Il rosmarino secco bio è molto utilizzato anche per donare un tocco unico a prodotti da forno come pane, pizza, crackers , grissini, taralli, etc.
CURIOSITA’ :
Il nome “ros marinus” che significa "rugiada del mare" vuole richiamare il legame tra il colore blu dei suoi fiori e il colore del mare.
Il suo uso è antichissimo, sia come ornamento da utilizzare per le cerimonie, sia come medicinale antisettico naturale.
Veniva infatti usato per purificare l’aria quando vi erano malattie epidemiche, come per esempio la peste.
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Dettagli
- Peso
- 25 g
- Origine
- Non Ue (Marocco)
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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