Cumino in polvere bio 50 g
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Cumino in polvere bio 25g (SFUSO)
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Cumino in polvere biologico sfuso
Cumino proveniente da agricoltura biologica certificata
Dal gusto dolce e unico, il cumino in polvere biologico sfuso è una spezia dai profumi orientali. Viene molto apprezzata in cucina per essere impiegata per aromatizzare carne, pesce, legumi, formaggi e verdure come anche zuppe e minestre.
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INGREDIENTI: Cumino proveniente da agricoltura biologica certificata.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1963 Kj / 470 Kcal |
| Grassi | 22,3 g |
| di cui acidi grassi saturi: | 1,5 g |
| Carboidrati | 44,2 g |
| di cui zuccheri: | 2,3 g |
| Fibre | 10,5 g |
| Proteine | 17,8 g |
| Sale | 0,425 g |
PROPRIETA'
Il cumino in polvere biologico ha proprietà digestive, calmanti, antinfiammatorie e stimola l’appetito.
Ricco di antiossidanti, aiuta ad abbassare i valori del colesterolo e del diabete.
USI IN CUCINA
Il cumino in polvere biologico è una spezia molto usata nella cucina di India, Cina e Messico.
Il suo gusto dolce esalta il sapore di piatti a base di formaggi, carne e verdure, diventando un ingrediente utile per preparare numerosi piatti gustosi.
Può essere utilizzato anche per aromatizzare prodotti da forno o per dare un tocco particolare a zuppe, vellutate e minestre.
Questa spezia si sposa bene anche con alcuni tipi di salumi, come anche alla preparazione di polpette vegetariane, all'aromatizzazione delle patate o per le farciture delle verdure ripiene come per esempio pomodori, zucchine e melanzane.
CURIOSITA'
Il cumino in polvere si ricava dai semi del Cuminum Cyminum, pianta erbacea perenne originaria dell’Asia Minore.
Si ritiene che sia originario della Siria.
Ebbe poi molto successo all’epoca dei Romani e dei Greci, che lo apprezzavano molto.
Veniva utilizzato talmente tanto da avere in tavola un contenitore specifico per il suo utilizzo.
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Dettagli
- Peso
- 25g
- Origine
- Lituania - Lettonia - India
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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