Rosmarino in polvere bio 250 g
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Rosmarino polvere bio 25 g (SFUSO)
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Rosmarino secco in polvere biologico
Rosmarino secco in polvere sfuso proveniente da agricoltura biologica certificata
Il rosmarino è una delle spezie maggiormente utilizzate in cucina grazie alla sua versatilità. Nella versione in polvere è ancora più utilizzato per aromatizzare minestre, legumi, primi piatti, carne, pesce verdure e patate, come prodotti da forno o ancora per aromatizzare condimenti o cocktail.
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INGREDIENTI: Rosmarino secco in polvere proveniente da agricoltura biologica certificata.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1380,72 Kj / 330 Kcal |
| Grassi | 12 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 5 g |
| Carboidrati | 60 g |
| di cui zuccheri: | 5 g |
| Fibre | 40 g |
| Proteine | 4 g |
| Sale | 0,0005 g |
PROPRIETA' :
Il rosmarino secco in polvere bio è ricco di oli essenziali (pinene, conforene, limonene) flavonoidi, acidi fenolici, tannini, resine, canfora e contiene anche l'acido rosmarinico dalle rinomate proprietà antiossidanti.
Rinomate anche e sue proprietà depurative, disintossicanti, antispasmodica, digestiva, antibattterica ed energizzante.
USI IN CUCINA :
Il rosmarino secco in polvere biologico sfuso è una delle spezie maggiormente utilizzata in cucina.
Anche se essiccato, mantiene perfettamente il suo aroma, profumo e gusto rispetto alla pianta fresca.
Il suo sapore spiccatamente aromatico si sposa perfettamente con il pesce, minestre, legumi, verdure, patate e la carne.
Nella versione in polvere viene impiegato anche per aromatizzare oli, burro o formaggi freschi o ancora per le marinature di carne e pesce.
Il rosmarino secco bio in polvere è molto utilizzato anche per donare un tocco unico a prodotti da forno come pane, pizza, crackers , grissini, taralli, etc.
CURIOSITA’ :
Il Rosmarino è una pianta perenne aromatica appartenente alla famiglia delle Lamiaceae.
Il suo utilizzo risale ad epoche antichissime, in cui veniva utilizzato sia come ornamento da usare durante le cerimonie, sia come medicinale antisettico naturale.
Veniva spesso usato anche per purificare l’aria quando vi erano malattie epidemiche, come per esempio la peste.
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Dettagli
- Peso
- 25 g
- Origine
- UE/NON UE
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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