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Sedano verde da agricoltura biologica certificata
Sempre più diffuso come protagonista in cucina, ma conosciuto nella tradizione per il suo uso nel soffritto; il sedano verde da agricoltura biologica è buonissimo crudo abbinato a salsine, pinzimoni e formaggi ma anche nelle insalate di mare. Molto appetitosa anche la crema di sedano, buono da sgranocchiare a semplici rondelle nell'insalata o anche centrifugato. Il sedano verde bio è il nostro alleato in cucina per la preparazione di ogni tipo di pietanza. Provate ad utilizzare il sedano verde anche per arricchire i vostri succhi e centrifughe biologiche.
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INGREDIENTI: Sedano verde provenienti da agricoltura biologica.
PROPRIETA' :
Il sedano verde biologico è un ortaggio che dalle numerose proprietà.
Alimento poco calorico contiene importanti quantità di sali minerali come il potassio, fosforo, magnesio, calcio e di vitamine A, B, C, E e K.
Il sedano bio è ricco di luteina, un antiossidante naturale molto rinomato ed ha rinomate proprietà diuretiche, digestive e antinfiammatorie.
Un consumo regolare di sedano è molto utile anche per chi soffre di ipertensione arteriosa o reumatismi.
USI IN CUCINA :
E' ottimo il suo utilizzo in cucina per soffritti per la realizzazione di gustose salse e sughi
E' un ingrediente importante del brodo vegetale come anche di minestre, zuppe e risotti.
Può essere anche il protagonista croccante, rinfrescante e dal gusto unico di insalate, pinzimonio e centrifughe.