Grano saraceno decorticato bio 100 g (SFUSO)
0,60 €
Prezzo
Grano saraceno decorticato bio 250 g
Riferimento: 0182A
2,10 €
Tasse incluse
Grano saraceno decorticato biologico
Grano saraceno proveniente da agricoltura biologica certificata
Il grano saraceno decorticato biologico viene utilizzato in cucina per realizzare numerosi e gustosi piatti. Dal sapore corposo e pieno, si accompagna perfettamente a verdure e legumi. E' un ottimo ingrediente anche di saporite minestre, zuppe, insalate fredde e polpette vegetali. La sua composizione proteica, inoltre, lo rende naturalmente senza glutine e quindi adatto a tutti coloro che soffrono di celiachia o di intolleranze.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 250 g
INGREDIENTI: grano saraceno proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1462 Kj / 345 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
1,7 g 0,62 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
74,80 g 0,52 g |
| Fibre | 3,7 g |
| Proteine | 6,4 g |
| Sale | 0,004 g |
PROPRIETA’
Il grano saraceno biologico non presenta le gliadine del glutine, il che lo rende naturalmente senza glutine, adatto a tutti coloro che soffrono di celiachia o di intolleranza.
È ricco di antiossidanti e di sali minerali tra cui potassio, ferro, rame, selenio e zinco ed è un'abbondante fonte di fibre e di amminoacidi essenziali.
Questo alimento è, oltretutto, a basso contenuto calorico e grazie alla sua capacità di fornire energia e vigore, è perfetto da introdurre nella dieta degli sportivi e da assumere nei periodi di maggior affaticamento.
USI IN CUCINA
Il grano saraceno biologico del sacchetto a marchio la Boutique del Biologico, è usato per la preparazione di piatti come la polenta, minestroni, zuppe e piatti unici come insalate fredde e polpette vegetali.
Con questo alimento è possibile realizzare anche della farina che può essere usata per realizzare gustose torte e piatti dolci.
Il grano saraceno decorticato bio prima di essere cotto va sciacquato sotto l'acqua corrente e poi lessato, in abbondante acqua salata per circa 30 minuti impiegando per ogni parte di grano il doppio di acqua.
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Dettagli
- Peso
- 250 g
- Origine
- UE (Lituania)
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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