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Cous cous semintegrale di grano duro proveniente da agricoltura biologica certificata
Il cous cous semintegrale di grano duro biologico è un ingrediente incredibilmente versatile e semplice da preparare. È molto apprezzato in cucina, sia per la creazione di piatti salati che dolci. Questo cereale si abbina perfettamente a pesce, carne e verdure ed è anche una scelta deliziosa da gustare da solo, come alternativa al pane. Il cous cous semintegrale di grano duro bio certificato è un'opzione ideale per gli amanti dello sport, poiché offre una sensazione di sazietà con poche calorie ed è ricco di energia.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 500 g
INGREDIENTI: semolato di grano duro proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1470 Kj / 347 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
2,1 g 0,4 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
68 g 2 g |
| Fibre | 6,2 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | 0 g |
PROPRIETA'
Il cous cous semintegrale di grano duro biologico è una ricca fonte di vitamine del gruppo B e del gruppo A e fornisce inoltre al nostro organismo importanti sali minerali, tra cui potassio, fosforo, magnesio e calcio ma soprattutto selenio.
Ha una buona digeribilità grazie all’ottimo quantitativo di fibre ed é povero di grassi, è pertanto consigliato per chi segue un regime dietetico.
Non contiene colesterolo ma contiene un buon quantitativo di proteine ed è quindi ottimo per inserirlo nella dieta quando si fa attività fisica.
USI IN CUCINA
Per la preparazione del cous cous semintegrale di grano duro biologico del sacchetto a marchio la Boutique del Biologico, è sufficiente versare sulla quantità di cous cous desiderata il doppio del suo volume di acqua bollente salata o brodo e coprire con un coperchio.
Bisognerà aspettare che assorba tutta l’acqua e poi dovrà essere mescolato e condito a piacimento.
Si abbina perfettamente a carne, pesce e verdure, frutta secca e fresca ma può essere utilizzato anche per preparare sformati, polpette e burger vegetali.
Viene utilizzato in cucina anche per la realizzazione di sfiziose ricette dolci ma in questo caso si sostituisce l’acqua o il brodo con delle bevande vegetali o con dei succhi di frutta.