Cous cous semintegrale bio 500 g
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Cous cous semintegrale bio 100 g (SFUSO)
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Cous cous semintegrale di grano duro biologico
Cous cous semintegrale di grano duro sfuso proveniente da agricoltura biologica
Versatile e facile da preparare, il cous cous di grano duro semintegrale bio sfuso, è un alimento molto amato in cucina sia per la realizzazione di ricette salate che dolci. Ottimo in abbinamento a pesce, carne o verdure, può essere anche mangiato scondito in sostituzione del pane.
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INGREDIENTI: semolato di grano duro proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1470 Kj / 347 Kcal |
|
Grassi di cui acidi grassi saturi |
2,1 g 0,4 g |
|
Carboidrati di cui zuccheri |
68 g 2 g |
| Fibre | 6,2 g |
| Proteine | 11 g |
| Sale | 0 g |
PROPRIETA'
Il cous cous semintegrale di grano duro biologico sfuso è alimento ricchissimo di proprietà benefiche.
E' infatti una ricca fonte di vitamine del gruppo B e del gruppo A.
Fornisce inoltre al nostro organismo importanti sali minerali, tra cui potassio, fosforo, magnesio e calcio.
Il cous cous semintergale di grano duro bio ha una buona digeribilità ed é povero di grassi, è pertanto consigliato per chi segue un regime dietetico.
USI IN CUCINA
Per la preparazione del cous cous semintegrale di grano duro biologico è sufficiente versare sulla quantità di cous cous desiderata (circa 50 gr per porzione) il doppio del suo volume di acqua bollente salata o brodo e coprire con un coperchio.
Bisognerà aspettare che il cous cous semintegrale di grano duro biologico sfuso assorba tutta l’acqua, operazione che richiede pochi minuti.
Una volta che il grano si è gonfiato dovrà essere mescolato e condito a piacimento.
Il cous cous semintegrale bio sfuso si presta alla realizzazione di moltissime ricette e può essere servito sia caldo che freddo.
Si abbina perfettamente a carne, pesce e verdure, ma anche a frutta secca e fresca.
Può essere utilizzato anche per preparare sformati, polpette e burger vegetali.
Se scondito, invece, il cous cous di grano duro semintegrale biologico sfuso può essere utilizzato al posto del pane o del riso in accompagnamento a piatti unici.
Viene utilizzato in cucina anche per la realizzazione di sfiziose ricette dolci.
In quel caso, per la sua preparazione, si può seguire lo stesso procedimento menzionato sopra, sostituendo però l’acqua o il brodo con delle bevande vegetali o con dei succhi di frutta.
CURIOSITA’
Il termine “cous cous” significa “tritato, ridotto in pezzi”.
Infatti il cous cous biologico sfuso ha l’aspetto di tanti piccoli granelli di sabbia.
E' un piatto tipico dei Paesi del Nord Africa, ma è molto diffuso anche altrove, ad esempio in Italia è uno fra i piatti tipici della regione della Sicilia.
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Dettagli
- Peso
- 100 g
- Origine
- UE
- Ente Certificatore
- Bioagricert S.r.l.
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