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Granella di cacao ricavata da fave essiccate al sole da agricoltura biologica certificata
Particolarmente gustosa, croccante e dal sapore unico e intenso, la granella di cacao biologica è perfetta per la preparazione e la decorazione di piatti sia dolci che salati. In cucina è un alimento molto versatile che può essere aggiunto da crudo a yogurt, frullati o gelati o anche essere ingrediente prelibato per per torte, biscotti e dessert.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 200 g
INGREDIENTI: Pezzi di fave di cacao bio crudo proveniente da agricoltura biologica certificata
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 2444 Kj / 585 Kcal |
| Grassi | 51,6 g |
| di cui acidi grassi saturi : | 30,3 g |
| Carboidrati | 6 g |
| di cui zuccheri : | 3 g |
| Fibre | 23,4 g |
| Proteine | 12,4 g |
| Sale | 0,150 g |
PROPRIETA' :
La granella di cacao biologica è un alimento rinomato per la sua capacità di produrre endorfine, grazie alla presenza di feniletilammina, dopamina e serotonina.
Contiene inoltre molte vitamine soprattutto del gruppo B e sali minerali come il magnesio, il calcio, il ferro e il potassio.
La granella di cacao bio certificata è un ottimo alimento antiossidante grazie ai flavonoidi e polifenoli contenuti in essa.
USI IN CUCINA :
La granella di cacao biologica è ottima consumata da cruda come spuntino spezzafame, per esempio aggiunta a shake, yogurt e frullati.
Grazie alla sua inconfondibile croccantezza, può essere anche un gustoso ingrediente di impasti per la realizzazione di torte e biscotti, come anche mousse, muesli, porridge e gelati.
E' consigliato conservare la granella di cacao biologica in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore e umidità.