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Cannella in polvere da agricoltura biologica certificata varietà Cassia
Dal sapore dolce ed aromatico, la cannella in polvere bio, è molto amata in cucina, soprattutto per la sua versatilità. Perfetta per donare un tocco di gusto ai tuoi dolci, in particolare a biscotti, torte, crostate e muffin, una sua spolverata renderà unici i tuoi caffè e cappuccini.
Sacchetto in carta con chiusura in cucitura di cotone a marchio La Boutique del Biologico formato da 50 g
INGREDIENTI: Cannella in polvere (varietà Cassia) da agricoltura biologica certificata.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g):
| Energia | 1016,71 Kj / 243 Kcal |
| Grassi | 1,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 27 g |
| di cui zuccheri | 2,2 g |
| Fibre | 53,1 g |
| Proteine | 4 g |
| Sale | 0,025 g |
PROPRIETA' :
Rinomate le sue potenti proprietà antiossidanti, la cannella in polvere bio del sacchetto da 50 g a marchio la Boutique del Biologico, contiene numerose sostanze benefiche per l'organismo.
Ricca di sali minerali e vitamine, questa spezia ha, inoltre, capacità antibatteriche, antisettiche, stimolanti e digestive.
USI IN CUCINA :
Molto amata in cucina per la sua aromaticità, la cannella in polvere bio del sacchetto da 50 g a marchio la Boutique del Biologico, ha un sapore caratterizzato da sfumature dolciastre ma al tempo stesso leggermente piccante, adatto a numerose preparazioni.
Spesso utilizzata per arricchire gelati, macedonie di frutta, latte e ricotta, è ottima in accostamento al frutto della mela.
Viene impiegata principalmente per la realizzazione di dolci tra cui torte, biscotti, frutta, caramelle e creme.
Da provare, inoltre, in aggiunta a bevande come vin brulé, sangria, liquori e punch, ai quali dona un sapore speziato e delicato.
Si sposa benissimo anche con ricette salate a base di pesce, carne e verdure, o ancora a risotti, piatti agrodolci e zuppe.
Nella cucina orientale, ritroviamo questa polvere praticamente ovunque, dai condimenti alle salse salate, ai primi piatti, essendo anche una delle spezie più utilizzate per il curry.